书籍 本味家常菜的封面

本味家常菜

屈浩

出版时间

2017-08-19

ISBN

9787555257066

评分

★★★★★
书籍介绍

这是一本非常非常有诚意的美食书。

本书收录300款令你念念不忘的经典家常菜,让菜谱图书的阅读也成为一种享受。内容组成扎实而有分量,凉菜、热菜、汤煲,全是接地气的家常菜式;单独辟出章节,为正在上学的孩子设计营养早餐,为各种家宴接待设计套餐方案。分步图示近于啰嗦,从几步到十几步,鞭辟入里,步步演示;装帧印制精美,锁线胶订带护封;品质铜版纸,强势碾压劣质纸张。从此,家里餐桌上菜式充满新意,吃得营养丰富。让家人爱上在家吃饭,有这一本就够了。

火爆福利:扫二维码,欣赏近百条制作精美的美食视频。

国际烹饪艺术大师屈浩倾情主编!

五位超人气美食博主联合编写!

只为,让你爱上回家吃饭!

主编:

/屈浩/ 师从国宝级烹饪大师、中国十大名厨、鲁菜泰斗王义均老先生。国际烹饪艺术大师,八项国际金奖得主,亚洲大厨,世界大赛评委,“五一”劳动奖章获得者,中国烹饪大师金爵奖,北京特级烹饪大师,北京市级优秀教师,中华厨皇会副会长,中华(鲁菜)非物质文化遗产继承人,中国餐饮十大领军人物,世界中餐名厨委副主席,中国名厨委副主席,北京烹饪协会副会长,中国餐饮界功勋人物奖,北京屈浩烹饪学校校长。

联合编写:

/圆猪猪/ 点击量超3000万的美食博主

/谢宛耘/ 宛耘生活厨房创始人

/ Candey/ 点击量超千万的新浪美食博主

/ Nicole / 新浪点击超千万的美食名博

/ 蜜 糖/ 新浪美食名博

目录
第一章 从零开始学下厨
002 烹饪术语入门课
008 简单刀工
011 常用食材营养功效、相克相宜及预处理

显示全部
用户评论
还挺全的,但是想说既然有超人妈妈套餐,不如全部家庭成员都弄一个吧,就正常命名早餐是不可以吗?
就像是在堆篇数,内容没细分,没有特色招牌菜和日常家常菜,蛋炒饭开头也好呀,一道菜也有很多种做法的!都没讲
根本不是屈大师编的,书里二维码扫出的做菜视频很业余。
前面基础科普部分写得挺好的 可能跟后面写菜谱的不是一个人吧 我妈试了一个锅包肉,里面写的肉片切“2cm”厚,醋和糖的比例也是吓死人的多,下厨房连着搜的几个菜谱都只有它一半用量不到 仰慕屈浩老师而想看的同学,还是欢迎去b站直接搜大师天天饮食里的做菜视频´_>`
不咋地,菜式太奇怪,好多组合闻所未闻,看样子就不好吃,感觉就是瞎炒瞎炖,不是平时耳熟能详的菜式
快买吧全彩图!!!!!好多做菜灵感!不知道吃啥的时候就随便翻翻
图文并茂