科技的进步使得烹饪变得日益方便、快捷。菜的种类已经大大丰富,有很多只要冲洗干净就可以直接下锅的蔬菜;可以定时的电压力锅、电饭锅、汤煲、烤箱,都能节省大量需要在厨房守候的时间——这个时代,你可以理直气壮地“偷懒”。轻纤快手之健康素食主义、懒人解馋捷径之无肉不欢、迅捷搞定一餐之优享美味哲学、快捷滋养主义之超简单汤粥、健康利器之美味果蔬汁,本书带你走进全方位“偷懒厨房”。
书名为“懒人”,其实并不是提倡懒,而是倡导一种更健康时尚的生活方式,那就是:充分利用工具和现代便利的生活条件,在满足健康饮食的前提下节约时间和精力,更好地过好每一天。
从食材处理到烹饪过程,我们和你一起享受偷懒的快乐。必须明确一点:我们的目的不是偷懒,而是更好地享受生活。