书籍 轻断食的封面

轻断食

[英] 麦克尔·莫斯利(Michael Mosley)

出版时间

2019-10-01

ISBN

9787559635723

评分

★★★★★
书籍介绍
在这本书中,莫斯利博士带我们进行了一次启示性的肠道旅程,告诉我们垃圾食物和滥用抗生素会清除掉肠道里的“好细菌”,从而导致过敏、食物不耐受以及肥胖之类的现代流行病。 在最新的研究成果基础上,莫斯利博士指导我们通过喂食“好细菌”、饿死“坏细菌”来控制欲望、改善情绪并减去体重,从而保持身体健康、身材苗条。 莫斯利博士还分享了一份简单的两步骤健康计划,帮助我们有效地重建及补充菌群,减缓肠道问题。他还带我们了探索,如:巧克力、红酒和乳酪一类的食物如何组合成有益肠道健康的食谱?禁食为什么能强化肠道并促进“好细菌”的生长?如何改变菌群来解除悠悠球式节食对你造成的损害?…… 最值得一提的是,莫斯利博士亲自执行了一系列的饮食计划,以确定它们对体型和血糖的影响,并以实践告诉我们:只有肠道健康,才能又瘦又美! 麦克尔·莫斯利博士(Dr.Michael Mosley),横扫全球的“轻断食”理念创始人。曾在英国伦敦皇家自由医院接受医疗培训并取得医师资格证,BBC健康节目制作人,英国医学协会年度医学记者。2012年拍摄纪录片《进食、断食与长寿》,在欧美引起轰动,继而迅速在全球掀起“轻断食”热潮。他的代表作《轻断食》在全球畅销超过500万册。 在《轻断食:完美瘦身的肠道革命》一书中,有美味又治愈的食谱、科学的饮食计划、改善菌群的方法等,总之有你健康瘦身所需的所有东西。作者以实践告诉我们:只有肠道健康,才能又瘦又美!
目录
引言
第一部分
第一章 食道往下
第二章 进入小肠……继续前进
第三章 微生物王国

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用户评论
get到的几个饮食知识: 1、别把糖份“喝”下去,吃水果不要喝果汁:吃一个苹果能让你感觉饱了,而喝一杯苹果汁会让你更饿,还更胖。 2、女性通常比男性醉得更快:女性肌肉更少、体脂更多。月经前的女性更容易醉。 3、不要在深夜吃饭。 4、喝酒前吃点含油的东西,改善体内的菌。 5、减肥:早上一定要吃饭,吃鱼和鸡蛋。早餐能让精神状态和身材明显不同。 6、甜品和啤酒百害而无一利。 7、橄榄油能消除炎症,延缓衰老,有饱腹感。 8、剖腹产婴儿比自然生产的婴儿更容易成超重人群。 9、运动能让菌群更健康,但是你不能用运动战胜差劲的饮食。 10、不要久坐。 11、睡觉前不要玩手机和电脑:床是用来睡觉和做爱的,别用它来干别的。 12、三种被污名化但却对身体有益的食物:可可粉、鸡蛋、葡萄酒。
微信读书App按算法主动推荐给我的,实在没啥好评论的了,这应该是作者轻断食系列的第三本大作吧,时间一晃而过,第一本的热评第一名竟然还是我的https://book.douban.com/subject/25882638/
本书通过列举很多有趣的实验、亲身经历和其他患者的anecdotes说明肠道菌群对我们的消化吸收、免疫系统、睡眠等多方面的重要影响,我自己的一些经验也得到了验证(比如生活很健康时仿佛怎么吃都很难胖,反之非常易胖,估计有肠道菌群的变化影响了我对食物的吸收;再比如我曾经因为对一些辣味零食过敏引发了皮炎和湿疹,可见其和免疫系统的联系)。养好菌群是个长期工程,作者列的食谱非常西式而且常用搅拌机和烤箱,其实注意选取优质食材和健康烹饪方法,照着主要原则吃就行了。
是不是好书就看对自己有没有用呗🤐
有点标题党了喔,不过还是从书中获得了很多有关肠道的知识!我第一次这样的了解我的肠道,推荐阅读
这一本太适合纪录片了。再次感谢人类历史上那些伟大的医生、科学家,澳洲幽门螺旋杆菌科学家看过几次了,加拿大科学家持续观察研究消化系统,是因为这些人对人体的“着迷”才建立了今天的医疗体系。麦可尔讲述牛奶巧克力的过程和我一样,干脆不买否则一定把它吃掉;对甜品渴望时想象饿死肠子里嗜糖的细菌,我在看《工作细胞》后常做这事,想到身体里努力工作的细胞们,就不能伤害他们要跟他们一起努力。这一本讲肠道,于是那些超级食物就来了,可可姜黄海藻,发酵食品葡萄酒奶酪酸奶苹果醋,煮过后放凉豌豆扁豆土豆糙米的抗性淀粉,吃的丰富,运动,限制抗生素。我也是今年才直观意识到益生菌与抗生素,且开始实行抗生素益生菌补给,真有效。一会要时隔太多年做酸奶,太神奇,就这样碰在一起。最大收获是,终于制止了最近又想买鱼油作为居家补剂的想法。
对于一个不会做饭的我来说,后半本几乎没用。上半本当作索引倒是不错。整体来说,还不错。
改善肠道菌群达到目的。
从不同的角度得出了很多和obesity code一样的结论。
需要耐心的读,收货还是很多的,他会让你知道断食其实就是饿死一些不好的细菌,让好细菌有更多生存空间 ,特别适合断食日阅读。里面的食谱如果是中国人建议用中国的食谱。