书籍 一饭一世界(修订版)的封面

一饭一世界(修订版)

周华诚

出版时间

2018-09-25

ISBN

9787559810243

评分

★★★★★

标签

美食

书籍介绍

中央电视台读书节目特别推荐,六年长销,“深圳好书月”百佳好书《草木滋味》姊妹篇。书写味蕾上的故乡,舌尖上的乡愁。

《一饭一世界》全新修订版,延续以往清新风格,书写味蕾上的故乡,呈现别样的江南饮食文化。作者用清新的文笔书写故乡的食物,人间的美食,从中趣谈饮食背后的人以及文化趣事,从饮食文化中折射地方文化、风土人情,颇有情味,有明清小品文之特质。

每种食物里都有人情味,每种食物都是一种回忆。这是一本关乎情感和记忆的书——不论是舌尖上的乡愁,还是远行人生路上的取食,一餐一饭,内里都藏着一个世界。作者娓娓道来的文风,熟悉普通的食物很能引起普通读者的共鸣。

书中的内容在原书的基础上做了较大改动,删去了原版中近五十篇文章,新增篇目二十七篇,共分为五辑。第一辑故乡志主要描写故乡的一草一木、瓜果蔬菜滋味;第二辑光阴录则记载自己从所品尝到的美食中,感受到时光的流逝,以及在食物身上所体现的光阴变化;第三辑稻饭书着重写稻的一生,从稻秧到稻花到稻谷再到米饭;第四辑旅食记主要写自己游历祖国河山的时遇见的美食;第五辑食古谭则将笔墨放在对古人饮食的趣谈上。作者从小食物上窥见人生百态,满怀对故乡的深情,对生活的爱。

文字延续《一饭一世界》中的风格,于清新中见温暖,充满人情味,趣谈饮食风俗,幽默好玩。

目录
第一辑 故乡志
“对故土的思念浓到化不开时,便由舌尖上集中爆发。”
003白菜
007老南瓜与南瓜花
011煎红椒

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用户评论
吃货对吃货写的书总是抗拒不了。
初读不觉得很好,毕竟汪老师的书在前头,我觉得写日常饮食的烟火气很难胜之,不要说那平平无奇的南瓜黄瓜西红柿,就是那手把肉都写得没有那么香气扑鼻而来。 不过这里也有很多出彩的地方,比如把秧安放进大地,题头讲六月,进入梅雨季节,大雨、中雨、小雨、阵雨、阴转小雨、中到大雨、暴雨如注,以各种不同的姿态轮番出场,扑向大地。我们终于在这密集的雨群中觅得一个间隙。 尤其值得一提的是最后食古谭的篇章,风趣幽默又有理有据,实在是很有意思。而且我也是站苏东坡的,还记得猪肉赋,平白无其的文字间,充满着对生活的热爱和苦中作乐,开心。
精致,文字清新,在冬夜读来,倍感温暖
这就是生活啊。江浙人想必看了感悟更深些。触及我的童年回忆,是可看的生活随笔
《一饭一世界》周华诚。“这本书写到的所有食物,几乎都是寻常之物,没有一样是珍稀或高贵的。这本书只关乎情感和记忆—不论是舌尖上的乡愁,还是远行人生路上的取食,一餐一饭,内里都藏着一个世界。”、“对故土的思念浓到化不开时,便由舌尖上集中爆发。”、“一个机智的人,现实主义的人,就应该知道弱水三千,我只取一瓢饮。应该知道知足与感恩。应该知道世上一切都来之不易。”、夜雨剪春韭,新炊间黄粱。”读到书中描述霉豆腐制作工艺,回想起记忆中那道霉千张的味道,卷成筒状的千张,表面附着着纤细修长的白色绒毛,切成小段,下热油锅翻炒,在高温的激发下霉千张释放出扑鼻的异香,荚取一块纳入口中,绵密细腻柔和的口感,伴随着豆制品略微发酵的味道,那时那人那景也都一起涌现于脑海,挥之不去。霉千张的味道也许没差别,但却早已物是人非。
除了有几句有点显露出来大男子的情绪外,其他都不错!
有情有义有趣的与食有关的小文。给我这个北方人展开了一幅南方乡土生活本源的样貌,充满了烟火气。很有意思。
我们门前的栀子花树上,又有二十六朵欲开。 文章遣词造句太零碎了,缺乏节奏和韵律,读来费劲。
读完让人心生平静。浙西的一些隐藏美食,读来很亲切。