书籍 当世界变成辣椒(修订版)的封面

当世界变成辣椒(修订版)

虹影

出版时间

2021-05-31

ISBN

9787559836762

评分

★★★★★

标签

美食

书籍介绍

《当世界变成辣椒》是一部美食随笔集。生于蜀地的作家虹影,以辣椒记事,也带着辣椒走世界。从长江边独属于家乡的味道到滋味各异的欧亚美食,虹影周游各地,评点各色食物的妙处,比照中西料理手法,既随兴又考究。善品菜亦擅做菜,书中虹影列数身边的行家里手,述说厨艺心得,以一段段妙趣横生的烹饪逸事,显出人们对食物的珍重:吃是一点不能马虎的事。

目录
第一辑 童年佳肴
最早的美食课
别人的外婆
母亲告诉我做稀饭的秘诀
团圆饭

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用户评论
#🍋说书# 虹影的文笔太好了,写随笔都底气这么足,字句都像一枚枚上了膛的子弹。她不像那些美食作家,通篇都是追根溯源,除了《楚辞》,就是《诗经》。她就是写人类通感,写饥饿带来的丰盈,写饥饿渴望的完满,只有饥饿才能促使一个人行动起来。因此,由饥饿出发,抵达的不仅仅是食物,还有人生。虹影无遗是厨房里的小说家。小说家都会写随笔,这句话再次被印证了。
多年前看过这本书,新版又加了一些近期的内容。在作家光环之外,能看出来她是真的很会做菜,嘴也叼。里面有句话说得很有道理:只有两种人懂得美食,一是最有钱的人,他们有条件吃到世上的美食;二是最穷的人,他们挖空心思想办法把粗茶淡饭吃得美味一些。
休憩107th,四星半,读完对虹影大改观,这位女作家其实和宗璞先生十分类似,写短文可以极富情感颇带韵味,一旦写长篇,便觉不那么对劲。这位重庆妹子在贫穷匮乏中长大,生活居所从南方到北方从国内到国外,一路在写一路在做饭,她描写自己擅长之烹饪毫无问题,结合回忆与情感游刃有余,还借烹饪与餐馆食物不突兀不生硬的表达了很多个人三观。不要因为内文有关辣菜不多便认为标题《当世界变成辣椒》货不对板,实则重庆在虹影心中,不管她写什么地方都是在写重庆,“朝霞出来或夕阳西下时,从重庆沿着长江往下走的远一点,眺望长江和嘉陵江交汇处依山而建的朝天门,那儿有一座很大的船型建筑悬在高空,一切就像一个现实中不可能存在的童话”,欢迎来到料理打开的虹影记忆中情感里的童话世界,朋友
读完就知道她是真的会吃,也是真的会烧菜,兼容并包,博采众长,在哪都能吃好。而且有自信,有自信最了不起。虽然那些带着伤痛的回忆我总是不仔细读。难得碰上一个在北京住的美食家,边读边收藏了很多餐厅。
看评论还不错,可读起来对我来说就……很没意思吧,大约太过文艺范的我都不太能欣赏得来
本以为这是虹影创作小说间歇的散文集子,事实上这本集子是几个不同时间段的创作作品,前半部分回忆亲人真挚动人,后半部分记述经历的味道,新鲜感更强了,但是情绪倒是淡了许多。
很解饿!觉得虹影真的好会做饭哇😍😍
越看越饿 越看越想吃火锅烧烤辣子鸡生煎包披萨小龙虾芒果沙拉回锅肉红烧肉辣椒炒肉… 是关于热爱生活和美食的小书。#2022在阅读#
2022.1.9 纸质书 可以此书作为无聊生活的调剂,就像在寡淡的菜肴中添加了些许辣椒,翻腾了味道。