书籍介绍
唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解……北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。
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用户评论
典故多，有细节，用语朴素
那個時代的飲食，終究不夠有趣
本想把此書作為菜譜，卻除了談吃很大篇幅在說舊時的顯貴生活，不過雖認識有偏差卻說的讓人感到很有趣。談吃的部份，老北平那段是材料好找做法很略很多得靠想像，寫到後面更是好多聽都沒聽說過的東西。還有各種無法想像的口感，什麽溏心鯉魚，蜂窩豆腐……算了還是淘寶點雲腿先來體驗一下什麽是“不但顏
不如雅舍之恬淡
不过如此
这本书春节读特别应景。第一部分写民国老北京的传统美食、舶来的西餐都让人浮想联翩，第二部分写台湾海鲜也颇有花样繁多的感觉，最后一部分写做印泥印象最深，古代人真是会玩啊！
北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。
贵族出身的见识果然不少
吃的讲究，还应该感恩
一个有钱有闲有品的大吃货