书籍介绍
《肥肉》是一本以“肥肉”为话题的散文集，由“世界最美的书”获奖者朱赢椿历时六年约稿，精心编辑与设计而成。本书邀请到百余位作者共同讲述“肥肉”的故事，以及多位知名画家制作内文插画。既有沈昌文、钟叔河、苏童、李洱、叶兆言、麦家、张嘉佳、蒋方舟等社会各界知名人士关于肥肉的珍贵记忆，也收录民间不同年龄、不同领域的人和其他国家、地区的人们的肥肉故事。
肥肉不仅是一种食物，更是一段时代记忆，凝聚了一代又一代人辛酸的过往、甜蜜的回忆以及正在发生的酸甜苦辣的故事。物价已回不到往昔，肥肉又有了新故事。全新增订版特别收录陈晓卿、封新城、石光华、地主陆、田原、史航、汪天稳等好文。书中囊括的这几代人的胃，比世间档案更懂中国。
目录
用户评论
大部分都是对过去的缅怀，特殊时期的特殊现象。装帧倒是很大胆。
一是内容重复太多，多是三年饥荒；二是本来要写吃的，怎么变成减肥了。综上，就是拼凑太多，名过其实。
封面简直是神作，内文则良莠不齐，反而有点愧对朱赢椿的封面设计了。
看两篇就腻，书如其名，哈哈。
装帧设计挺有趣，内容嘛，首先来了一段文革肥肉史，接着……
如果让我来写一篇有关“肥肉”的文章，也会打开回忆之门的！其实某种好吃的食物都是很空泛的，但是一旦某种食物被寄寓上了记忆和情感的依托，就变成了鲜活的存在了！
我觉得带点皮带点肥的瘦肉最好吃，时代进不了，肥肉，就不强求了吧
讲故事就好，不必教人。
富足年代的肥肉记忆。封面真油腻，我个人不大喜欢朱赢椿的设计。
能看到许多我不了解的老辈人回忆，很有趣，文章加工痕迹很明显，像是偶然在书店翻到一本上世纪的泛黄老书里的文字一样，作者们讲自己小时候的故事，但那种生活场景里出现的关键词总让人想到老式壁炉下边烤火边给孙子讲故事的爷爷，或者在饭局上硬要教你一些道理的中年大叔，你在饭桌上会敷衍地啧啧应和，但读起来别有趣味。
印象最深的有“革命者连帝国主义者都不怕，怕什么肥肉”，“就像被打开过的可乐，没人来喝，气都被放跑了”。
最有意思的是海王苏轼、女神朝云、舔狗东坡肉的小说，我好想把东坡鱼和东坡豆腐加进来写一场虐恋小说啊。
话说这书比较适合给弟弟妹妹瞅瞅，然后让他们来篇命题作文。