书籍介绍
在繁忙都市的霓虹灯下,隐藏着的是上海千年的故事与滋味。《玩味上海》如同一把钥匙,带你开启一扇扇尘封的门扉,步入那些深藏于弄堂、餐馆和老洋房中的美食世界。在这里,每一道菜都是一段历史的回响,每一次品味都是对这座城市灵魂的触碰。跟随作者的脚步,你将品尝到最地道的上海味道,感受海派文化的独特魅力。
作者简介
林贞标,潮汕人,对茶和美食有深入研究和创新,是一位知名的食家。他崇尚自然与真实,不仅在饮食上讲究,做人也是如此。他的作品包括《玩味潮汕》和《玩味简烹》,通过@林贞标的新浪微博,可以进一步了解他的思想和动态。
推荐理由
《玩味上海》一书带你深入探索魔都的美食与人文风情,通过作者的独特视角和生动叙述,不仅品尝地道的上海味道,更领略到这座城市的历史底蕴和生活艺术。无论是寻找传统本帮菜的精髓,还是体验海派文化的精致与创新,这本书都能满足你对上海美食的好奇心。对于热爱旅行、喜欢探索城市美食文化,或是想要了解上海本地生活的读者来说,《玩味上海》无疑是一本不可多得的指南。
适合哪些人读
热爱美食的旅行者
对中国饮食文化感兴趣的研究者
想了解上海本地生活的居民或游客
喜欢阅读关于城市人文风情书籍的读者
希望在忙碌生活中寻找片刻宁静,通过味蕾探索世界的美食爱好者。
目录
缘起兴国宾馆 1
关于刀鱼 7
梦话上海老味 14
上海蟹事 19
蟹脚痒处落叶满地黄 27
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