高级运动营养学（第2版）

在运动竞技中，营养对运动员的表现和健康至关重要。然而，由于营养知识的普及度有限，许多运动员在饮食和营养摄入方面存在误区。《高级运动营养学（第2版）》旨在填补这一空白，为运动员提供科学的营养指导，帮助他们提高运动表现、预防运动损伤，并保持良好的身体健康。

丹·贝纳多特博士是一位在运动营养学领域有深厚学术背景和实践经验的专家。1980年，他在康奈尔大学获得博士学位，专注于年轻运动员的营养问题。贝纳多特博士在佐治亚州立大学创立了“精英运动员运动表现实验室”，并担任总监。他作为国家队营养师和多项体育项目的健康计划创始人，曾为奥运选手提供营养指导。此外，他的研究得到了多个知名组织的支持。

《高级运动营养学（第2版）》一书全面深入地探讨了运动营养学的各个方面，从能量营养素、维生素与矿物质、液体与电解质，到强化剂、胃肠道功能与能量传递，再到性别与年龄、身体成分与体重等，为运动员提供了科学的营养指导。本书不仅内容丰富，而且结合实际案例，让读者能够更好地理解和应用所学知识。

1. 运动员及其教练：本书为运动员提供了全面的营养知识，帮助他们制定合理的饮食和训练计划，提高运动表现。 2. 运动爱好者：本书可以帮助运动爱好者了解运动营养学的基本原理，改善自己的饮食习惯，提高运动效果。 3. 体育科研人员：本书为体育科研人员提供了丰富的营养学理论和方法，有助于他们开展相关研究。 4. 医学、营养学等相关专业学生：本书可以作为教材或参考书籍，帮助学生掌握运动营养学的基本知识和技能。