书籍介绍
对于减糖的人来说，每天吃什么菜很令人困扰，每一餐要如何搭配菜品更是让人头疼，大家往往苦恼于计算一餐中碳水化合物、脂肪、蛋白质的能量占比，若是一不小心算错，就会导致爆碳、复胖。本书不仅有142款美味，更有100个建议套餐，正好能解决大家的难题。
*25道主菜、25种主食、18款酱料、74道配菜，菜品丰富，让您天天吃减糖餐都不会腻。
*142款美味均由人气餐厅主厨精心研发，经无数食客亲测验证，味道有保证。
*每一道美味、每一个套餐，都有详细的能量占比分析，让您对摄入多少能量心中有数。
*关键步骤均配有高清示意图，只要跟着做，烹饪新手也能一次就成功。
搭配科学：100个营养配比科学的减糖便当，让您不用再为菜品搭配费心。
彩色丰富：142款美味，有荤菜，有素菜，有主食，你想要的菜品这里都有。
讲解详细：7大减糖必知问题科学解答 54篇入厨指南贴心提醒 197幅关键步骤的高清示意图
水晶
台湾水晶厨房创办人，曾在西班牙巴塞罗那学习烹饪。在经营餐厅的过程中，她结交了很多坚持减糖饮食的食客。在与这些食客交谈的过程中，水晶发现减糖饮食者往往吃得很单调，吃饭对他们来说是一种困扰。为了帮助这些人，水晶开始研究减糖餐，她做出的减糖餐美味又健康，颇受减糖食客们的欢迎。