无名图书
高成长餐饮企业经营手法及操作要点分析
王晶
出版社
企业管理出版社
出版时间
2005-10-01
ISBN
9787801973177
评分
★★★★★
标签
经济学
书籍介绍
本书集中了30个餐饮市场上高速成长的经典案例，介绍企业家的创业历程，餐饮企业的经营特色，各个“赢家”迥然不同的“赢法”。 王晶 编著
目录
高成长餐饮企业经营手法及操作要点分析
前言
第一章 人才是企业的聚宝盆
第一节 九头鸟：神奇的九头鸟很朴实
第二节 小天鹅：火锅皇后的火热人生
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