书籍 味道·第一宗罪的封面

味道·第一宗罪

梁文道

出版时间

2012-12-31

ISBN

9787802564039

评分

★★★★★

标签

思想

书籍介绍

在西方文化传统中,“贪吃”被列为七宗罪之首。当饮食成为人类过分沉溺的欲望,其他一切淫邪的罪错便随之而来。在梁文道笔下,吃喝不仅仅是满足口腹之欲,而是人类社会文明的切片,它与音乐、民族、教养、情色甚至善恶都有着千丝万缕的联系。传统远去,喧嚣升起,品味变成炫耀的资本,饕餮之徒化身为美食家——人类因贪吃被驱除出伊甸园,背负起原罪,却为自己创造了另一座天堂。

目录
自序:行外人的忏悔
第一辑 吃的迷思
贪食恶之首............003
The King of Spain is waiting in the bar, but your table is ready............012
餐馆考牌官............015

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用户评论
那股臭显摆得瑟的酸劲儿大老远就能从书中“闻”到,但他那些以“吃”悟出的小哲理不可否认是实在又客观。我非常赞同那些日本饮食文化精神、本土菜外传与“进化”、舶来菜“接地气”等等的观点,从中也渗透提炼出不少我自己的见解与看法。强烈建议梁文道开一档《开卷八分钟》的姊妹节目正面叫板美女厨娘沈星,节目名字我都帮他想好了,叫《开煮八分半》好记又好吃。
挺好 就是排版太简陋
借着饮食文化的幌子,其实是在讨论世间百态,人情世故,写的挺不错,虽然有点作者一贯而来的小家子气。
2013.9.30 北京回老家的火车上
似乎比《味觉现象》还要略好一些。最喜欢《人是烹饪的动物》这篇,每个族群都有自己擅长运用的调味原理,反过来说,不同的族群也是由不同的调味原理界定出来的。
梁文道先生的散文永远是绘声绘色的
边吃边聊的状态,讲了食物的溯源,优劣,文化,生活关联。有些内容没有事件和数据支撑,个人主观性重。
日本人用叶子摆盘是食节的表现,挺好的,学到了好多
大概讲的是食物与社会 读完好像就忘记读了些什么
吃也能讲出道道 也能悟出很多 只不过很多菜品饮食都是南方亦或南洋日本的道长所爱 菜没吃过 文字品起来也许也差些味道。