书籍介绍
《中国茶经》出版18年来，茶学在各方面都有了长足的发展，原书在许多方面已落后于茶学的现状，需要对该书作一次全面的修订。此次修订，有一半以上的内容都是重新撰写和增补的，并调整和新增了所有的图片。内容包括茶史篇、茶性篇、茶产品篇、茶技篇、饮茶篇、茶文化篇、茶经济篇及十一个附录，为便于检索，还有两个索引（笔画和拼音）。涵盖了茶的历史、文化、科技及实用技能诸方面。是一部反映当代中国茶学最高水平的百科全书式的专著。
目录
原版序一原版序二原版前言前言凡例茶史篇茶性篇茶产品篇茶技篇饮茶篇茶文化篇茶经济篇索引主要参考文献1992年版作者名录
用户评论
集中国茶文化大成的移动博物馆，
p.s真的很厚（没读过比它还厚的书了）
厚厚的一部，很专业，当成茶叶词典来拜读的。😂
人在草木间，孰能不饮茶。
狮峰龙井（莲心） 特级黄山毛峰 碧螺春 庐山云雾茶 太平猴魁（猴坑） 君山银针 祁门红茶 安吉白茶（实为绿茶） 安溪铁观音（观音王） 武夷岩茶 （肉桂） 武夷大红袍 冻顶乌龙 白毫银针 白牡丹 滇红功夫茶 云南普洱 蒙顶茶 信阳毛尖 六安瓜片
目前最全最靠谱的茶学工具书。着实是太厚了，只读了大半。合上书就忘了90% 😢
陈院士写的还可以吧。
内容太丰富了，真的是中国茶叶的百科全书了，我觉得对于目前我这个茶小白阶段来说，最有价值的地方在于不同茶叶的介绍，还有后面的茶文化部分，目前很感兴趣，不过其中跟我专业相关的居然也不少，不知道以后专业领域会不会用到，神奇
工具书
一千页。。。