书籍介绍
在倡导低碳生活的当下，素食俨然成了一种时尚。而在美食家许石林看来，素，应是简单简朴的生活方式和态度，而非无肉的奢靡。本书收入许石林近年来关于素食的72篇文字，旨在呈现自然草木的舌尖滋味。从常见的瓜果时蔬到意涵丰富的茱萸、石斛，从关中的腊八面到广东的春菜煲，再到非洲的英吉拉，作者在描述自然美味的同时，也向读者展现了一幅幅道法自然的质朴生活的图景。
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用户评论
年代感太浓重了，倒是有点东西。
“多识草木之名，在古人，至少可以备荒。知道荒年，可以用什么东西替代粮食，如野外生存知识。备荒意识，在当今似乎被人淡忘了。其实，人与食物有如贫贱之交者，如红薯、玉米、谷子等粗粮，还有如红薯叶、如篷子等这种野草，在缺少粮食的时候，救了人的命，而人的味蕾却在有了食物之后，将它们厌弃或者说遗忘了。厌弃或遗忘，也许只是生物的选择，即味蕾的选择，但多数人似乎情感上对此不太在意。”
初看不错，再看就觉得似有些遗老气，对旧的风俗、规矩、社会、人情恋恋不忘，时时厚古而薄今、愤世而嫉俗。另学文出身的人，写文字往往易走玄学一路，令人顿感科学昌大之不易。最可笑的是，百般留恋农业时代的各种风俗习惯，自己却又留住在改革开放的最前沿享受工业文明的各种便利，可见不过叶公好龙而已。
很多东西都还没见过，但是不影响跟作者分享美味！每篇短文，读起来都别有滋味，或勾人回忆，或品味人生百态
读起来让人很平和的一本书，里面的植物每一种都有不同的魅力，每一种都是美味构成。每一篇都不长，很适合睡前读，但可能会引起肚子的饥饿抗议