书籍介绍
本书试图综合研究唐代的衣食住行，不仅要研究衣食住行中的具体问题，比如胡饼是什么，半臂是什么，绳床、步辇又是什么，而且更重要的是研究引起衣食住行变化的社会环境，研究不同阶层不同集团在衣食住行方面的差别、衣食住行所具有的地域性民族性及其互相交流，以及衣食住行中体现出来的礼仪和习俗。
黄正建，1954年生，江苏兴化人，1981年毕业于中国社会科学院研究生院历史系，同年就职于中国社会科学院历史研究所，现为中国社会科学院历史研究所研究员、博士生导师、隋唐宋遗金元史研究室主任。兼任中国唐史学会副会长，中国敦煌吐鲁番学会常务理事。主要研究方向为唐史与敦煌学。
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用户评论
日常写作素材。这本书说讲衣食住行，就真的只是衣食住行啊。。
因为妖猫而看
我特么再也不敢相信你们讲的，《****》记载了。读个书跟做编辑似的还要查引用，这到底是为啥！
广州团油饭：以煎虾、鱼炙、鸡鹅、煮猪羊、鸡子羹、饼灌肠、蒸蒲菜、粉餈、粔籹、蕉子、姜桂、盐豉之属，装而食之🤤主要读食，其余略翻翻
史料不全，注解少且是尾注。胜在简明扼要，本来想给两星的，但被风老那个《宋人笔记视域下的唐五代社会》恶心到了，对比之下还是值得三星
为了了解长吉的时代而看，通俗易懂，很适合我这种文盲。作者引用的许多诗句非常有品！高位的豪奢与民众的困窘……这种对比与对唐朝的虚空的饥饿折磨着我。
可以当做唐代社会生活概况的工具书，引用文献比较丰富
漂亮极了（指壁画和王先生批注——2022.09.23夜复习面试
花五天认真翻阅了一遍，一天一个生活方面，唯“行”部分拖拉了两天，总体给三星半。利用的材料多来自正史和笔记小说，广博增闻，但也粗疏非常点到为止：譬如图版《步辇图》作者误标严竦，张泽咸先生错作“张泽威”，《魏晋南北朝隋唐史资料》少了个“资”字，一天用一千文一年怎么也不会三千多贯……学术规范和校对结果实在让人头疼，或者黄老师也要庆幸没有再版再印了？比之《走进日常》差太远了。余论里也谈及要思考带来这些过渡性变化的原因，不读政治经济礼仪其他方面又怎会知晓，这些内容是错过了年纪就再也做不出来，日常生活总归来说还是玩乐成分更多，无论什么时候捡起来都可以。——2022.10.14晚于隔离期中
看了饮食那部分：）