中國歷史很多課題之中,最基本而又最困難的一個,莫過於中國文化的起源。在中國文化起源這個異常廣泛的課題之中,中國農業的起源是一個重要的專門課題。
中國農業起源於黃土區域。為比較深刻瞭解中國農業的起源,治史者必須對黃土區域的古自然環境有正確的認識。本刊上編將近代中國科學界對黃土多方面研究的結果,作一極簡單的摘要,以充本刊中編和下編的必要科學背景知識。
何炳棣,早年就讀於北京清華大學,1952年獲美國哥倫比亞大學博士學位,畢業後留美任教,並從事研究工作,60年代初期,研究目標轉向中國社會經濟史,並陸續發表相關論著,自1959年起的第一部專著〈中國人口史論〉至1988年寫成的〈中國古今土地數字的考釋和評價〉為止,研究與教學活動從未間斷,多種著作已被海內外大專院校列為中國經濟史指定讀物。目前係中研院社科所通訊研究員。