歡迎光臨町中華

在繁华都市的角落里，隐藏着一种独特的餐饮文化——町中華。它见证了战后的艰辛与繁荣，融合了东方烹饪艺术与本土风味，为食客们提供了一种亲切而实在的美食享受。《歡迎光臨町中華》邀请你一同踏上这段味蕾之旅，探索那些被时间磨砺出的故事和味道，感受日本餐饮文化中的传统与创新。

北尾杜呂，日本報導文學作家，1958年出生于福岡縣。他是《季刊Repo》的創辦人和前總編輯（至2015年），現居長野縣松本市，從事狩獵並以獵人身分活躍。著作包括《法官！處以四年有期徒刑如何呢？》、《山邊的愉快生活》和《缺牙生活》等。他也是《町中華是什麼》和《町中華探險隊出發！》等書的合著者。林詠純，专职日文翻译家，译作包括《征服阿兹海默症》和《我最喜歡上班了》（合译）。

《歡迎光臨町中華》一书深入探索了日本战后诞生的大众中華料理店——町中華的历史背景、文化魅力以及其在现代社会的地位。通过作者细致的观察和生动的叙述，读者不仅能了解到这些餐厅的独特菜单、经营方式，还能感受到它们在日本社会变迁中的角色。这本书不仅是美食爱好者的指南，也是对日本餐饮文化和社会历史感兴趣的读者的一次深刻体验。

热爱美食、对日本文化感兴趣的读者
希望了解战后日本社会变迁的人群
喜欢深度旅行体验，寻找城市中隐藏故事的旅行者
对于餐饮业历史和经营策略感兴趣的研究者或创业者。