哎！若我們的腦子沒了，還有什麼比酒更高貴的替代品？──拜倫（George Gordon Byron） 你先是乾了一杯，一杯再乾一杯，最後杯中物乾了你。──費茲傑羅（F. Scott Fitzgerald） 他（約翰．齊佛）和我除了喝酒以外，什麼也沒做。我想我們倆連打字機的蓋子都沒掀開過。──瑞蒙．卡佛（Raymond Carver） 真正宿醉的唯一解決辦法就是死亡。──羅伯特．本奇利（Robert Benchley） 《作家們都喝什麼酒》精選100位著名作家、詩人、劇作家，搭配各自代表性的偏愛飲品，將橫跨維多利亞時代到當代的風味，調冶成一冊品味微醺／文學時光的完美指南。無論是瘋狂調酒師、讀書會酒保，或雞尾酒愛好者，都將愛不釋手。 你是否曾經渴望，喝著威士忌，襯著爵士樂，與村上春樹交流後現代主義？或者幻想，與席薇亞．普拉絲和安．謝歌斯登，在詩歌課堂後一同啜飲馬丁尼？只要一杯貨真價實的莫希托（就像哈瓦那「五分錢小酒館」調的那種），就能召喚出海明威令人迷醉的文字。遭遇寫作瓶頸？不妨一讀楚門．卡波提的精妙思索，搭配一杯他暱稱為「我的柳橙飲料」的螺絲起子，或跟J．K．羅琳一樣，隨著完美調和的琴通寧，墜入魔法的世界。 本書收錄100則酒精調飲酒譜，其間穿插多篇特別單元，包括知名文人聚集場所的介紹，例如紐約客的阿岡昆圓桌文人會、凱魯亞克的維蘇威咖啡屋，以及舉辦文學沙龍的經驗守則、作家親身認證的解宿醉祕方等主題。全書佐以原創插畫，細膩描繪調酒材料、雞尾酒成品、經典飲品，以及最受歡迎的餐飲搭配的樣貌。無論你在尋找靈感繆思，或是嘗試緩解宿醉，《作家們都喝什麼酒》肯定能啟發靈感，呼喚文學大神的情思，並教人醺然沉醉。確實，成為作家必須專心致志，具備才華，有時還得靠點關係。不過，肯定也少不了伏特加、琴酒、龍舌蘭，還有威士忌。

调酒师必备的器具，包括雪克杯、大调酒杯、吧叉匙、调酒搗棒、隔冰匙、树枝状攪拌棒、柑橘榨汁器等。此外，还有古典杯、品脹杯、可林杯、碟形香檳杯、馬丁尼杯、一口杯、葡萄酒杯、笛型香檳杯和馬克杯等，它们各有特色，适用于不同的调酒场合。



調酒器具

丰富的调酒材料，涵盖了各种酒类，如苦艾酒、蘭姆酒、白蘭地、威士忌、香槟、伏特加、啤酒等，还包括了多种香甜酒和利口酒，如薄荷香甜酒、吉拿酒、君度橙酒等。此外，还有雪莉酒、波本威士忌、琴酒、爱爾蘭威士忌等多种酒类。这些材料丰富多样，为调酒师提供了丰富的选择，可以调制出各式各样的鸡尾酒。



調酒材料

都铎时代人们饮用啤酒、葡萄酒、苹果酒不仅为了享受，还因它们具有预防疾病和感染的功效。其中，调香蜂蜜酒作为一种保健药饮特别受欢迎，其名源自威尔士语的“药酒”。莎士比亚在作品中多次提及这种古老的酒。制作调香蜂蜜酒需要准备多种香料、蜂蜜和酵母，经过发酵后，需在低温下存放数月，才能品尝到其独特的风味。



威廉‧莎士比亞　William Shakespeare’s

尼加斯酒在珍·奥斯汀时代舞会中的重要作用，以及它在小说《华森一家》和《曼斯菲尔德庄园》中的出现。文章描述了尼加斯酒的调制方法，并介绍了攝政時期社交场合的细节，如白湯等。此外，还通过描绘汤姆·马斯格雷的形象，展示了当时社交生活的场景。



珍‧奧斯汀　Jane Austen’s

雪萊这位浪漫主义诗人，他不仅在素食主义盛行之前便开始素食生活，还对甜食和咖啡因情有独钟。他偏爱高品质的绿茶，同时喜欢用蜂蜜而不是糖来增加甜味。文中提供了一种名为“阿諾帕瑪檸檬綠茶”的饮品配方，不含酒精，能让人头脑清醒，激发创作灵感。



雪萊　Percy Bysshe Shelley’s

爱伦·坡与蛋酒的故事，传说坡因狂犬病去世，而这款蛋酒则以其强烈的味道象征坡的个性。家传的蛋酒配方复杂，需要蛋黄、糖、牛奶、奶油、白兰地和兰姆酒等材料，制作过程精细。饮此酒不仅能享受味蕾的愉悦，还能缅怀坡的精神。



愛倫‧坡　Edgar Allan Poe’s

两位英国文学巨匠——史考特爵士与薩克萊，他们在社交场合中，以各自的作品记录了当时流行的螺旋琴酒。这种鸡尾酒不仅在当时风行一时，也成为了他们文学创作中的一部分。从史考特爵士的《聖羅南溫泉》到薩克萊的《倫敦印象漫記》，这款鸡尾酒的身影频频出现，见证了两位作家对时代风俗的敏锐观察与深刻描绘。



史考特爵士與薩克萊　Sir Walter Scott and William Makepeace Thackeray’s

狄更斯在維多利亞時代的生活方式，他不受禁欲禁酒主義影響，愛喝調酒，其中雪莉酷伯樂最得他喜愛。在美國遊歷時，他對當地的雞尾酒文化感到驚奇，並在作品中提到這款調酒。這裡還提供了一個雪莉酷伯樂的調酒做法，並提到這款酒的美妙口感和製作過程。



狄更斯　Charles Dickens’s

古斯塔夫·福樓拜的代表饮品——法式熱托迪，这款飲品以其香氣馥郁、風味醇厚著称，寓意著福樓拜對感官世界的熱愛。飲品由蘋果西打、法國蘋果白蘭地、杏桃白蘭地與重鮮奶油調制而成，口感溫暖，層次分明。當你沉浸在浪漫的午後時光中，品嚐這杯飲品，彷彿置身於福樓拜筆下的包法利夫人的世界。



福樓拜　Gustave Flaubert’s

著名拉斐尔前派画家罗赛蒂的生活与习惯，他热衷于威士忌、白兰地、鸦片酒的饮用，而这些习惯似乎让他有些放任。文中提到，罗赛蒂偏好将水合三氯乙醛与威士忌混合饮用，这可能会引发灵感，也可能带来焦虑和孤独。为了避免副作用，建议用10毫克的CBD替代水合三氯乙醛，CBD具有治疗失眠、缓解焦虑和疼痛的效果，且不会上瘾或产生幻觉。最后，作者设想，如果罗赛蒂生活在CBD热潮中，或许能避免许多麻烦。



羅賽蒂　Dante Gabriel Rossetti’s

十九世纪末至二十世纪初的巴黎，左岸的咖啡馆和酒吧成为了知识分子的聚集地。他们热衷于讨论哲学和文学，享受着苦艾酒带来的反叛和自由氛围。苦艾酒，被誉为“绿仙子”，在超现实主义艺术家和诗人中广受欢迎，被视为灵感的源泉。然而，不同的人对苦艾酒的饮用方式各有不同，有的诗人甚至尝试将其与其他酒类混合。苦艾酒在当时的艺术文化中留下了深刻的印记，成为后世作家怀想的凭借。



傍晚五點的某處（注*）：丁香園，美好年代，綠仙翩翩飛舞

奥斯卡·王尔德在连续三晚失眠的夜晚，独自饮酒的孤独体验。他喝着苦艾酒，却感觉自己异常清醒。咖啡馆的服务生在木屑上浇水，鲜花盛开，他却觉得什么都没有。这段文字揭示了王爾德内心世界的复杂和矛盾，以及酒精带来的短暂解脱和清醒。



奧斯卡‧王爾德　Oscar Wilde’s

美国著名作家马克·吐温对威士忌鸡尾酒的热爱。他在伦敦时迷上了这种混合饮品的独特风味，回国后更是将其作为助消化、提神的热饮。吐温甚至在信中详细描述了鸡尾酒的制作方法，并亲自为妻子奥丽薇制定了饮用时间表，即“早餐前、晚餐前、睡前”，体现了他对这一饮品的喜爱和习惯。



馬克‧吐溫　Mark Twain’s

爱尔兰诗人叶慈对费城流行的三葉草俱樂部鸡尾酒情有独钟，甚至有一次在纽约连喝三杯。这款鸡尾酒以琴酒、香艾酒、柠檬汁、糖浆、蛋白和覆盆子为材料，制作过程复杂，口感微甜微酸，色泽粉红。叶慈在诗中表达了美酒带来的愉悦和对生活的感悟。书中还详细介绍了覆盆子糖浆的制作方法，以及这款鸡尾酒背后的历史故事。



W‧B‧葉慈　William Butler Yeats’s

费茲傑羅对酒精的喜爱和其作品中的酒文化。费茲傑羅在现实和作品中都深受酒精影响，尤其钟爱琴酒，认为其不易被人察觉。他的小说《大亨小傳》描绘了一个纸醉金迷的世界，其中酒香四溢，尤其是琴酒马丁尼的尾韵令人难忘。在戒酒期间，他则以啤酒为水般饮用。文章中还提到了琴酒马丁尼的调制方法，以及如何享受这种美酒。



史考特‧費茲傑羅　F.Scott Fitzgerald’s

爱尔兰作家詹姆斯·乔伊斯对都柏林的深情描绘，以及他笔下都柏林咖啡的独特魅力。文中通过一杯威士忌咖啡的调制过程，展现了爱尔兰威士忌与咖啡的完美融合，让人在品尝中感受到爱尔兰独特的风味。乔伊斯对咖啡的热爱，也让人联想到他在都柏林招牌的阴雨天中仍能保持温暖的场景。



喬伊斯　James Joyce’s

两位文学巨匠艾芙拉·貝恩和弗吉尼亞·吳爾芙，他們在各自的時代以獨特的文學風格和創新精神獲得了聲譽。貝恩被認為是牛奶潘趣酒的創始者，這款飲料在十八世紀盛極一時。吳爾芙則對貝恩的作品充滿欣賞，認為她為女性爭取了表達意見的權利。文中還描述了牛奶潘趣酒的調製方法，並提到了它在吳爾芙所在的布倫斯博理派圈子中的地位。



艾芙拉‧貝恩與吳爾芙　Aphra Behn and Virginia Woolf’s

亚歷山大·伍爾科特这位传奇智多星劇評家，他自創了个人特調“羅馬燃燒時”雞尾酒，融合了檸檬香、楓糖漿的甜味和梅德福蘭姆酒的濃厚糖蜜風味。這款酒有著令人愉悅的銳利口感和渾圓飽滿的迷人口感，正如伍爾科特本人的形象。酒譜中提到的梅德福蘭姆酒原於十八世紀初在美國新英格蘭地區生產，但因糖蜜價格上漲和禁酒令衝擊而停產，現已有多家酒廠重拾傳統工法。



亞歷山大‧伍爾科特　Alexander Woollcott’s

威廉·希布魯克，一位神秘主义者和旅行作家，他的作品充满了痛苦和不死亡灵等元素。他对丧尸文化有着深远的影响，并且对巫毒术有着深入研究。他曾长期待在精神疗養機構，这也从他的调酒名稱中可以看出。他发明了一款名为「療養院雞尾酒」的濃烈易醉的酒，这款酒有着玫瑰色的外观和天堂般的美味。在调酒方面，他巧妙地混合了琴酒、保樂苦艾酒和石榴糖漿，最终倒入古典杯中，呈现出独特的风味。



威廉‧希布魯克　William Seabrook’s

赛尔妲·费茲傑羅的生活态度，她追求当下，崇尚自由，与丈夫史考特·費茲傑羅过着浪漫却极端的生活方式。她热爱舞蹈、派对和写作，是派对上的明星，也是才华横溢的作家。这对夫妻不仅共享爱情和文字，还共同热爱杯中物，赛尔妲偏爱伏特加檸檬水。她的生活充满了狂喜与痛苦，这种极端的生活方式让她在人生的道路上摇摆不定。



賽爾妲‧費茲傑羅　Zelda Fitzgerald’s

乔治·欧威尔回忆起喝茶的细节，他偏好濃茶，讲究茶葉選擇、沖泡方式，以及使用的器具。欧威爾對於茶葉選擇印度茶或錫蘭茶，認為其提神效果佳，沖泡時使用小茶壺，不使用濾茶器，並堅持使用熱水，這些都是他品茗的細節。他對於牛奶和糖的添加有明確要求，強調茶應該苦，如同啤酒。欧威爾的這些品茶要訣，反映了他對生活的態度和對細節的注重。



喬治‧歐威爾　George Orwell’s

这款名为“泰山鸡尾酒”的调酒，它由兰姆酒、君度橙酒、鲜榨莱姆汁和普通糖浆调制而成，喝下它仿佛能让人瞬间成为森林之王。这款调酒灵感来源于《人猿泰山》的作者艾德格·布洛斯，他想象着热带的情景设计出了这款独特的饮品。调制过程简单，只需将材料摇匀后倒入冰镇的香槟杯，最后用轮状莱姆片装饰即可。



艾德格‧布洛斯　Edgar Rice Burroughs’s

美国诗人米蕾·米勒在查姆尼酒吧调制经典侧车酒的故事。这家酒吧是许多知名作家和垮掉派诗人的聚集地。文中详细描述了这款酒的配料和制作方法，并提及了在写作班或家中举办地下酒吧主题之夜时可以尝试调制这款酒。



米蕾　Edna St.Vincent Millay’s

諾貝爾文學獎得主尤金·歐尼爾的生活與創作。他與酒精的關係密切，對家庭衝突高度敏感，作品充滿戲劇性。家族中有多位酗酒者，父親的影響讓他酗酒成性。曾因酗酒被普林斯頓大學開除。通過精神分析治療，他克服了家庭陰霾和酗酒問題。喜愛的吉布森酒有鹹味，象徵著冰涼的遺忘。



尤金‧歐尼爾　Eugene O’Neill’s

雷蒙·钱德勒对琴蕾这款酒的钟爱，在《漫长的告别》中琴蕾被多次提及，被泰瑞·蓝诺士赞誉为比马丁尼更胜一筹的美酒。文章详细描述了琴蕾的制作方法，包括琴酒、玫瑰牌萦汁和新鲜萦汁的比例，以及如何调制和装饰。尽管现代的玫瑰牌萦汁口感与过去有所不同，但作者仍希望蓝诺士能谅解这种变化。



雷蒙‧錢德勒　Raymond Chandler’s

Dashiell Hammett的作品《瘦子曼哈頓》及其背景，作者以禁酒年代的舊金山为背景，描绘了一个犯罪猖獗、地下酒吧林立的區域。這款名為“曼哈頓”的調酒，以其裸麥風味和胡椒香氣，與舊金山的城市氛圍相得益彰。調酒過程中，作者詳述了調製方法，並以露薩朵櫻桃作裝飾，讓這杯酒不僅是書中的經典，也成為了作家生活中的實物。



達許‧漢密特　Dashiell Hammett’s

海明威作品中对酒的文化描写，他经常将酒作为情感和情节发展的催化剂。海明威本人也是酒吧常客，喜欢尝试各地的酒，甚至发明了自己的鸡尾酒。文中详细介绍了“双倍老爹黛绮莉”和“莫希托”的制作方法，以及“午后之死”的饮用方式，体现了海明威对酒的热爱和独到见解。



海明威　Ernest Hemingway’s

威廉·福克纳对玉米威士忌的热爱，以及他在不同气候下喜欢的饮品。在寒冷的夜晚，他会喝热托迪，而在炎热的夏日，则偏爱一杯冰镇的薄荷茱莉普，强调要用冰得结霜的金屬杯来调製。他还详细描述了薄荷茱莉普的制作过程，包括使用薄荷、蔗糖、波本威士忌和碎冰等材料。



威廉‧福克納　William Faulkner’s

美国作家芙蘭納莉‧歐康納，她在短短三十九年的人生中，留下了深刻的文學印記，並被視為短篇小說的大師。她的作品深受天主教信仰和美國南方鄉村風情影響，並以黑色喜劇的風格聞名。此外，還介紹了一款特別的飲料——咖啡可樂，並描述了它的調制方法。



芙蘭納莉‧歐康納　Flannery O’Connor’s

詹姆士·龐德在《皇家夜總會》中首次亮相，這位經典的神秘角色以其風度翩翩、聰明狡猾和時髦的衣著而聞名。他對馬丁尼的選擇也顯示了他對細節的關注，只要求搖而非攪拌，因為這會損壞酒的香氣。為了創造出這款濃烈、永恆、創新且經典的馬丁尼變化版——薇絲朋，龐德特別制定了精確的調酒配方，並對每一個步驟都提出了要求。



伊恩‧佛萊明　Ian Fleming’s

毛姆对波兰伏特加滋布洛卡野牛草的喜爱，他在小说《剃刀边缘》中形容其香气四溢，口感温顺，如同月光下的音乐。这种伏特加只需加入冰块和苹果汁，便能品尝到其独特的草本香气。文中透露出毛姆对这款酒的真挚热爱，让人不禁向往。



毛姆　Somerset Maugham’s

Evelyn Waugh对薄荷香甜酒的热爱，甚至将其混入药物中导致精神病的悲剧。同时，文中描述了一款名为“史汀格”的鸡尾酒的制作方法，并指出这款酒见证了许多大家的衰落与瓦解，包括作者沃本人。



伊夫林‧沃　Evelyn Waugh’s

法蘭克·歐哈拉，紐約詩派的重要成員，他的詩作以日常瑣事為材，充滿狂喜情緒，跳躍於藝術與普羅文化之間。為了體現他的詩意，一款調酒應運而生，融合了神秘優雅的女巫香甜酒和普及的可口可樂，這款調酒既引人入勝又大膽放肆。調酒的做法簡單，只須倒入可林杯或高球杯，加入冰塊和可樂，最後用削成螺旋狀的檸檬皮裝飾。



法蘭克‧歐哈拉　Frank O’Hara’s

葛楚·史坦和爱麗絲·托克勒斯這對攜手共度人生的美國女作家和法國女攝影家，他們以美食和藝術為主題，共創了巴黎社交圈的一段佳話。托克勒斯擅長烹飪，史坦則享受品嚐，他們的家成了詩人、畫家和知識分子的聚集地。其中，他們的一款夏日香檳水果沙拉，將各種水果和酒混合，口感豐富，令人垂涎。這些創作不僅僅是味蕾的享受，更是他們對生活美學的體現。



葛楚‧史坦與愛麗絲‧托克勒斯　Gertrude Stein and Alice B.Toklas’s

陶乐丝·派克与她的经典鸡尾酒——威士忌酸酒。这款酒适合中午时分，能让你在社交场合中脱颖而出。派克小姐曾分享过一些关于讲笑话的经验法则，虽然她的著作中并未提及。制作这款酒的材料包括波本威士忌、柠檬汁、普通糖浆和柠檬皮与黑樱桃装饰。调制方法简单，先将材料摇匀后过滤，倒入冰镇香槟杯中即可。



陶樂絲‧派克　Dorothy Parker’s

阿冈昆圆桌文人会，一个由一群作家、编辑、评论家组成的文人团体。他们在纽约的阿冈昆饭店相聚，用幽默和辛辣的言辞互相交锋，共同创造了一个充满艺术活力的时代。他们不仅撰写专栏和评论，还共同享受威士忌和其他鸡尾酒，成为了纽约文坛的一股清风。然而，随着时代的变迁，这个团体也逐渐散去。



阿岡昆圓桌文人會　The Algonquin Round Table

美国作家卡森·麦卡勒斯对1920年代巴黎文學圈的向往，以及她与一群志同道合的朋友在纽约布鲁克林高地的共同生活。他们在一栋褐石建筑中共餐、交流写作心得，甚至同床共枕，生活简朴，相互慰藉。麦卡勒斯以雪莉酒、茶和柠檬调制出一种名为“桑尼男孩”的饮料，陪伴她度过艰难时光。这段描述展现了麦卡勒斯对艺术的热爱与生活的坚韧。



卡森‧麥卡勒斯　Carson McCullers’s

约翰·斯坦贝克的文学成就，他通过《憤怒的葡萄》、《伊甸園之東》和《人鼠之間》等作品揭示了美国经济困境下的生活。他的写作风格以悲悯、幽默和写实著称，深受读者喜爱，并因此获得1962年诺贝尔文学奖。此外，文中还提到了以白蘭地为基础的经典调酒“傑克蘿絲”，这款酒曾受到海明威的喜爱并被写入其作品。文中还详细介绍了制作石榴糖漿的步骤。



約翰‧史坦貝克　John Steinbeck’s

杰克·凱魯亞克對自發性書寫的極力推崇，他認為「最初的想法，就是最好的想法」。他在墨西哥的旅途中發現了瑪格麗特酒，認為其與他追求的精神相契合。這款酒簡單而純粹，讓凱魯亞克體會到坦誠與激情。文中還介紹了瑪格麗特酒的調制方法，以及它的飲用搭檔，包括玉米薄片、酪梨醬等。



傑克‧凱魯亞克　Jack Kerouac’s

維蘇威酒館，這個波西米亞精神的聖地，曾是垮掉的一代文藝青年們的聚集地。這群青年們以自由反叛為座右銘，投入寫作、生活和藥物中。酒館建於一個新文藝復興建築中，內裝飾獨特，壁畫和彩色玻璃讓這裡充滿藝術氣息。它緊鄰城市之光書店，周圍充滿詩歌和文學作品的痕跡。雖然創建於1913年，但至今仍是詩人、波西米亞人、自由工作者和遊客喜愛的聚集地。



維蘇威酒館　Vesuvio Café

娜塔莉·巴尼与蕾妮·薇薇安两位女同性恋作家及其交往的文艺界名流。文中描述了娜塔莉·巴尼在巴黎住所建立沙龙，吸引了众多文艺人士，包括著名作家和艺术家。她与蕾妮·薇薇安相识，并提拔了后者。文中还提到了两人共同喜欢的调酒“亡者复甦二号”的制作方法。



娜塔莉‧巴尼與蕾妮‧薇薇安　Natalie Clifford Barney and Renée Vivien’s

这款名为“马颈”的鸡尾酒，它是禁酒时期的美味代表，曾在考沃的剧作《相对价值》中亮相，被誉为宿醉救星。调制过程简单，只需白兰地、安格仕苦精、姜汁汽水和阿司匹林，饮用时还能附赠三颗阿司匹林。不过，编者提醒读者，药物与酒品不宜混搭。



考沃　Noël Coward’s

智利诗人聂鲁达的家和他的招牌饮品。聂鲁达的家是一栋装饰艺术风格的建筑，他喜欢在家中邀请朋友聚会，亲自调制小鸡尾酒。小鸡尾酒和皮斯可酸酒都是他自创的饮品，小鸡尾酒由干邑白兰地、君度橙酒和鲜榨柳橙汁等材料制作，而皮斯可酸酒则是用智利产皮斯可酒、鲜榨莱姆汁和蛋白等调制。聂鲁达喜欢将皮斯可酒比作“百万年的阳光浓缩于一滴佳酿”。



聶魯達　Pablo Neruda’s

著名作家贾桂琳·苏珊，她的小说《娃娃谷》历经挫折才出版，她用调酒来安慰自己。这款调酒“双份红娃娃加一口杯苏格兰威士忌”寓意着对抗失败和孤寂，通过酒的力量洗涤灵魂，点燃内心的热情。酒中硬糖果和威士忌的融合，象征着与被拒绝的痛苦共生，对未来充满信心。



賈桂琳‧蘇珊　Jacqueline Susann’s

普拉丝和谢歌丝登在波士顿丽思卡尔顿酒店的习惯，她们结束诗歌写作课后会在此畅饮伏特加马丁尼，以此消解课堂上的压力。文章中还提到了伏特加马丁尼的制作方法，以及这种酒品如何象征着她们简洁洗练的诗句。



普拉絲與謝歌絲登　Sylvia Plath and Anne Sexton’s

两款独特的鸡尾酒——五月皇后和绿色碎冰。五月皇后是一款由白兰地、雅马邑、葛缕子酒等调和而成的香醇饮品，而绿色碎冰则是由白兰姆酒、法勒南香甜酒、苦艾酒等精心调制，杯口还点缀着薄荷和莱姆角。这些鸡尾酒不仅味道独特，还蕴含着丰富的文化内涵，让人在品尝的同时，也能感受到作者对生活的热爱和对细节的把握。



P‧G‧伍德豪斯　P.G.Wodehouse’s

推理女王阿嘉莎·克莉絲蒂的經典作品與粉紅琴酒的完美搭配。她本人生活節制，但筆下的偵探白羅和瑪波小姐卻愛喝粉紅琴酒。這款調飲以普利茅斯琴酒為基，搭配安格仕苦精，散發著濃郁的英倫風情。



阿嘉莎‧克莉絲蒂　Agatha Christie’s

伊莉莎白·碧许在里约热内卢的生活，她喜欢喝巴西国民调酒卡琵莉亞，这款酒由甘蔗汁制成，有独特的青草风味。卡沙夏酒需在巴西木桶中陈年，象征着南美洲的地方精神。碧许最爱的卡沙夏酒名为塔图，以犰狳图案为瓶身设计，她以犰狳为主题创作了著名诗作。此外，还提供了制作卡琵莉亞的简单步骤。



伊莉莎白‧碧許　Elizabeth Bishop’s

凯瑟琳·安·波特对酒精的热爱，她在信中提到虽然饮酒有趣，但不能过度，并强调了饮酒过量可能带来的不良后果。同时，她分享了自己喜爱的野莓琴瑞奇调酒的制作方法，透露出她对感官享受的热爱和对自然资源的欣赏。波特虽然喜欢酒精，但也深知其限度，并推崇健康的生活方式。



凱薩琳‧安‧波特　Katherine Anne Porter’s

哈林文艺复兴时期，非裔美国人在哈林区掀起了一场文化运动，涌现出许多杰出人物。他们创作诗歌、音乐、戏剧等作品，夜總會、歌舞秀酒館及地下酒吧林立，成为哈林区的文化中心。然而，种族隔离政策导致黑人被歧视，白人涌入哈林区，原有的文化场所被挤压，黑人文化受到冲击。



哈林文藝復興：詩，表演，哈林夜總會

美国著名黑人诗人兰斯顿·休斯和画家诗人关朵琳·班奈特，他们共同创办了文学杂志《Fire!!》并创立了哈林圈，为年轻哈林作家提供交流空间。文中还提到了一款以哈林区命名的鸡尾酒——哈林鸡尾酒，以及它的制作方法。



蘭斯頓‧休斯與關朵琳‧班奈特　Langston Hughes’s and Gwendolyn B.Bennett’s

田纳西·威廉斯的一生，充满了艰难与烦恼，他对酒精和巴比妥类药物的依赖，使他的生活更加跌宕起伏。他在创作《欲望街车》和《玻璃动物园》等戏剧时，将个人的悲剧性浪漫主义融入其中。在与性取向的挣扎、药物依赖的对抗中，威廉斯通过戏剧进行自我疏离。而“小酒派”则成为了他调节情绪的方式。



田納西‧威廉斯　Tennessee Williams’s

作家楚門·卡波提的飲料愛好，包括他的兩種柳橙飲料：戒酒時的“卡波提亞納”和日常的“我的柳橙飲”。這兩種飲料不僅是早餐時的選擇，也反映了卡波提對飲料的獨特品味。在訪談中，他提到好的故事應該像柳橙一樣自然，不可想像有別的開展。這段文字也提及了卡波提的背景和他對飲料的細節描述，包括如何使用“荷莉”這個名字作為幽默的呼應。



楚門‧卡波提　Truman Capote’s

E.B.怀特，一位儿童文学作家、散文家，普利兹奖得主，以及他的写作风格和马提尼酒的独特配方。文中通过对比经典马提尼和怀特的马提尼，揭示了怀特追求的简洁、清澈的口感与他的散文风格相似。同时，还介绍了“消防员”鸡尾酒，作为马提尼的替代品，帮助人们清醒头脑，恢复活力。



E‧B‧懷特　E.B.White’s

西蒙·波娃对巴黎蒙帕纳斯路上一家名为“煤氣燈”的酒吧的杏桃雞尾酒情有独钟，這款酒讓她與存在主義夥伴們的哲思靈感迸發。酒吧的招牌特調以伏特加和威士忌為基礎，酒精度高，口感略帶甜味，散發著琥珀色光芒。兩款版本均以不同調酒配方呈現，並在冰鎮香檳杯中呈現，展現了選擇自由的存在主義精神。



西蒙‧波娃　Simone de Beauvoir’s

位于纽约格林威治村的白馬酒館，这是一家历史悠久、充满文艺气息的酒吧。许多重量级文學家如詹姆斯·鲍德温、狄伦·托马斯等都曾光顾，它见证了二十世纪文學的辉煌。酒館最初是码头工人的聚集地，后来成为作家们的乐园。尽管环境简朴，但威士忌和啤酒是这里的热门饮品。值得一提的是，威尔士诗人狄伦·托马斯曾在酒館豪饮，但不幸醉倒街头，三天后离世。



白馬酒館　The White Horse Tavern

书籍中提及的波本威士忌纯饮，推荐读者效仿作者詹姆斯·鲍德温，选择简练的波本威士忌。书中还描述了鲍德温在格林威治村常去的西班牙餐厅“灯塔”，并提到他的慷慨。阅读中，读者可以感受到鲍德温的个性魅力以及他对生活的热爱。



詹姆斯‧鮑德溫　James Baldwin’s

美国作家瑞蒙·卡佛，他在爱荷华大学创意写作班的教学时期，与约翰·齐佛成为了亲密的酒友，热衷于饮酒远胜于写作。卡佛为了缓解宿醉，发明了一种名为“醒腦酒”的血腥瑪麗，并详细介绍了其制作过程，其中包含番茄汁、伏特加等多种调料，还附有装饰用的芹菜梗、檸檬角和雞尾酒蝦。



瑞蒙‧卡佛　Raymond Carver’s

理查·休斯和安东尼·伯吉斯两位作家与一款名为“血色劊子手”的鸡尾酒之间的故事。这款酒源于休斯的海盗小说《牙买加颶风》，是伯吉斯的最爱。伯吉斯曾形容这款酒喝起来顺口，能引发形而上的愉悦，而且不易导致宿醉。血色劊子手由多种蒸馏酒和波特酒调制而成，看似无害，实则一旦饮用，很快会让人沉醉。



理查‧休斯與安東尼‧伯吉斯　Richard Hughes’s and Anthony Burgess’s

布考斯基的生平和作品，他自十三岁开始酗酒，一生未曾放下酒杯。他的小说和诗歌描绘了阴暗的街巷、污秽的酒吧和洛杉矶的破败角落。尽管医生建议他戒酒，但他依然对酒精忠心耿耿，不断书写关于酒吧、性爱和宿醉的生活。他的作品充满对生活的昏暗描绘，直到近四十年后去世。此外，还介绍了如何调制布考斯基喜欢的酒——波本威士忌和淡啤酒的混合饮品。



布考斯基　Charles Bukowski’s

金斯利·艾米斯被称为“宿醉桂冠作家”，他喜欢麦卡伦十年威士忌。但酒后醒来，他常被宿醉的痛苦困扰，这时他会喝一杯用保衛爾牛肉汁、伏特加、伍斯特醬和檸檬汁調制的解酒湯，直到心情逐渐好转。这本书也提到了“狗毛或波蘭野牛”的解酒方法，即喝解宿醉的酒。



金斯利‧艾米斯　Kingsley Amis’s

尤多拉·韦尔蒂的日常生活和创作，她喜欢在清晨喝咖啡、阅读、写作，并喜欢光顾当地的爱店和啜饮波本威士忌。她的烹饪技巧高超，特别擅长制作蛋酒和白水果蛋糕，这些食谱都融入了南方的地方特色和波本威士忌的味道。韦尔蒂以其优雅的招待风格和独特的文学成就，成为备受尊敬的南方作家。



尤多拉‧韋爾蒂　Eudora Welty’s

苏珊·桑塔格的“喜爱清单”，以匯集的形式呈现，通过桑塔格广为人知的喜愛物品清單调制成一款独特的調酒。調酒的材料包括去籽賽拉諾辣椒、生薑、龍舌蘭酒、小麥草汁、鲜榨萊姆汁、普通糖漿等，制作过程简单，但口感独特。这款調酒不仅展现了桑塔格的品味，也让人感受到她对生活的热爱。



蘇珊‧桑塔格　Susan Sontag’s

杭特·湯普森的剛左新聞風格及其生活習慣，他將虛構與現實模糊化，並在報導與敘事中結合事實、個人經驗、誇大與諷刺。湯普森的作息非常特別，他會在下午三點後的「早上」先吸古柯鹼，再喝咖啡，並以此開始他的工作，直到午夜。他寫作時會吸食迷幻藥、抽菸、喝威士忌、柳橙汁等，並在這過程中不斷進行創作。他的自傳性小說《賭城風情畫》則展現了他狂放不羈的剛左精神。湯普森喜歡喝新加坡司令，並會附上馬茲卡爾酒和續飲啤酒，以開始他的狂野之旅。在這篇文章中，還詳細介紹了新加坡司令的調酒配方，並描述了調酒過程中的各種步驟和材料。



杭特‧湯普森　Hunter S.Thompson’s

諾曼·梅勒，一位以饮酒暖身開始寫作的作家，他因豐富的敘事和深度想像力而聞名。在《哈洛特的鬼魂》中，他創造了一款帶煙燻感的馬丁尼，這款酒以蘇格蘭單一麥芽威士忌為基礎，注入了泥煤風味。這款酒在調製時需加入琴酒、蘇格蘭威士忌和冰塊，並以螺旋狀檸檬皮裝飾，展現了獨特的風味。



諾曼‧梅勒　Norman Mailer’s

约翰·厄普代克这位作家，他虽未陷入酗酒陷阱，却对古典鸡尾酒情有独钟。这一特点在《兔子，快跑》中得到了体现，这款鸡尾酒在小说中占据重要地位，超越了悲剧色彩，成为21世纪鸡尾酒复兴的关键。文中详细描述了古典鸡尾酒的制作过程，让读者感受到了其独特的魅力。



約翰‧厄普代克　John Updike’s

J.D.沙林傑这位神秘的作家，他的作品《麥田捕手》深受青少年喜爱，但沙林傑本人在生活中卻選擇隱居，過著離群索居的生活。他的行為舉止有些怪異，例如早餐吃冷凍青豆，甚至傳聞他會喝自己的尿。然而，他並不拒絕社交，經常會到酒吧和當地青少年一同飲酒，並以此自介：“我叫沙林傑，我是《麥田捕手》的作者。”他喜歡的飲料是蘇格蘭威士忌和蘇打水的混合飲料。



J‧D‧沙林傑　J.D.Salinger’s

克里斯多福·希鈞斯，一个对香菸、威士忌和友伴有着无尽渴望的作家。他坚信大量饮酒能激发创造力，每天至少写一千字，从未拖稿。文中还提到了他喜欢的威士忌加沛綠雅的搭配，以及他推荐的饮用时间。



克里斯多福‧希鈞斯　Christopher Hitchens’s

小说家、编剧、散文家暨导演诺拉·艾芙伦对一款经典法式餐前酒——基尔的喜爱。这款酒由二战反抗战士、前法第戎市市长菲利克斯·基尔所创，以不甜白酒和黑醋栗香甜酒混合而成，酸味突出，清爽可口。诺拉喜欢在酒中加入冰块，享受这款独特的味觉体验。



諾拉‧艾芙倫　Nora Ephron’s

海伦·格蕾·布朗，这位《柯梦波丹》杂志前总编，她以独特的饮食习惯和身材管理著称。她有着暴饮暴食的恶习，却用极端的节食来维持身材。她的饮食日记记录了她周末大吃特吃和周一严格节食的生活。此外，她创造了两款特殊的鸡尾酒，一款是苗条奶油热兰姆，另一款是三氯甲烷，这两款鸡尾酒反映了她对瘦身的狂热和对放纵的渴望。



海倫‧格蕾‧布朗　Helen Gurley Brown’s

野莓琴酒的制作方法，这是一款因浸泡了野莓而呈现出美丽红宝石色的香甜酒。制作过程中需要用大玻璃罐盛装莓果和酒液，让香气精华充分渗透。具体步骤是洗净野莓，戳洞后放入罐中，加入糖和琴酒密封摇晃，存放三个月后过滤杂质，倒入干燥酒瓶中，即可享用或存放一年，风味更佳。



謝默斯‧奚尼　Seamus Heaney’s

著名作家瑪雅‧安哲羅的獨特晨間寫作習慣，她總是在旅館房間中，配備聖經、同義詞辭典、筆記本、菸灰缸和一瓶雪莉酒，從早上十一點甚至六點十五分開始，享受著這種與生產力毫不矛盾的飲酒方式。她的事業成就斐然，獲得多項榮譽，這個看似另類的習慣，對她個人和她的國家都帶來了巨大的貢獻。



瑪雅‧安哲羅　Maya Angelou’s

賈姬·柯林斯是一位写作成就卓越的作家，她创作了32部长篇小说，每部作品都登上《紐約時報》暢銷榜，总销量超过4亿册。她的小说以犯罪、性愛与鑽石为背景，描绘了一个充满奢华与诱惑的世界，让读者为之着迷。此外，还介绍了賈姬·柯林斯調酒的制作方法，这款调酒口感酸爽，泡沫綿密，如同柯林斯的小說一样，备受大众喜爱。



賈姬‧柯林斯　Jackie Collins’s

已故名厨安东尼·波登对经典意大利开胃酒内格罗尼的热爱。波登对内格罗尼在苦味、甜味与草本风味之间的完美结合一见钟情，甚至为拍摄组员调了一整瓶。然而，这款高浓度的酒却让他陷入狂欢，甚至记起一名摄影师将头埋入冷凍庫。波登用比喻形容其威力，称喝了几杯后，内格罗尼就像一列货运火车撞来。



安東尼‧波登　Anthony Bourdain’s

伊芙·巴比茲在1960、1970年代的洛杉矶生活，她以细腻的感官描写和坦率的笔调，描绘了好莱坞世界的虚幻和不真实。她钟爱草莓、芦笋、波萝酒廊的鲜奶油和香槟，特别是由琴酒、君度橙酒、柠檬和蛋白泡沫调制的白色佳人鸡尾酒。巴比茲的小说和自传性故事中，透露出她对生活的热爱和对细节的关注，让人感受到她的独特品味。



伊芙‧巴比茲　Eve Babitz’s

众多作家与葡萄酒的深厚渊源，他们以独特的方式沉醉于美酒之中。有的如莒哈絲豪饮八公升波爾多紅酒，有的如孟若在晚餐时品味冰涼的蘇維翁白酒。諾拉·艾芙倫和瓊·蒂蒂安則在写作间隙啜飲一杯，而拜倫甚至以人類頭骨製成的酒器盛酒。不少作家因酗酒而凋零，但也有如朱利安·拔恩斯和麥金納尼，通过品酒提升了自己的写作技艺，创作出别具一格的作品。



榮耀美酒：艾芙倫、蒂蒂安、孟若、莒哈絲、拜倫、麥金納尼談葡萄酒

著名作家魯西迪的饮酒偏好，他七十岁后更喜欢简单清爽的伏特加通寧。這款飲料對他來說既安全又舒適，讓他在睡前感到無聊時能有所慰藉。他的飲料配方簡單，伏特加與通寧水的比例恰當，並以萊姆片作裝飾，顯得高雅。此外，魯西迪的經歷也不平凡，曾因出版《魔鬼詩篇》而遭遇追殺令，但他對爭議事件似乎並不陌生。



魯西迪　Salman Rushdie’s

村上春树对威士忌的热爱，他以“美麗的女人”比喻威士忌，强调欣赏和品嚐的重要性。他的作品多次提及威士忌，如蘇格蘭順風威士忌和約翰走路品牌，並提及他在大學和酒吧工作時，對價格較低的西方品牌威士忌的欣賞。日本擁有堅實的威士忌製酒傳統，而村上則融合了本土與西方品牌的喜好。



村上春樹　Haruki Murakami’s

坎蒂絲·布希奈兒的《慾望城市》中的紐約大都會風情，以柯夢波丹酒為例，展現了當時社交場的風雲變幻。這款酒成為了紐約人生活中不可或缺的一部分，尤其在女性中流行。然而，它的味道和形象並不完美，引來調酒師的不滿。隨著時間的推移，有人對其進行了調整，希望更符合布希奈兒的辛辣性格。酒譜的介紹也展現了這款酒的製作過程。



坎蒂絲‧布希奈兒　Candace Bushnell’s

沙龙的历史与氛围，强调了专注品质和适量待客的重要性。爱丽丝·托克勒斯作为才情横溢的厨师和款待者，以最高品质的料理和独特的艺术天赋赢得了艺术家和作家们的喜爱。同时，娜塔莉·巴尼通过举办不依赖酒精的沙龙，营造了充满活力和才情的社交环境，使得沙龙成为女性自主和文学创作的展示平台。



沙龍舉辦守則：巴黎沙龍社交圈女前輩的經驗

唐娜·塔特的美学追求，她偏爱古典且注重永恒之美。她的个人风格充满矛盾，亲切却古板，时而腼腆，时而喜欢下流笑话。她的调酒“黑色天鹅绒”如同她的穿着一样，带着哥德色彩和一丝困惑。塔特是爱尔兰与英国作家的粉丝，她举起香槟杯向启蒙者致敬，分享她对经典文学的热情。



唐娜‧塔特　Donna Tartt’s

伏特加葡萄柚汁这一经典饮品，它不仅在Bret Easton Ellis的小说《白》和《吸引力法則》中出现，还与他的个人经历紧密相连。艾利斯在班寧頓學院的時期，與父親在飯店大廳的氣氛緊張對話中，喝下了多杯伏特加葡萄柚汁。這種苦味飲料在艾利斯的作品中常與放蕩沉淪、藥物和酒精的場景相關連，反映了藝術與人生的相互映照。飲料做法簡單，僅需將伏特加和葡萄柚汁加入冰塊，再以萊姆角裝飾。



布萊特‧伊斯頓‧艾利斯　Bret Easton Ellis’s

J.K.罗琳笔下的魔法世界，其中不仅弥漫着魔法药水的香气，还有许多美味奇特的饮品，如奶油啤酒、火焰威士忌、南瓜汁等。罗琳本人偏爱麻瓜世界的经典饮品——琴通宁，认为它是夏日的魔法。文中详细描述了这款酒的制作方法，以及它所散发的旧贵族气息，让人仿佛置身于一个充满魔法与奢华的奇幻世界。



J‧K‧羅琳　J.K.Rowling’s

亚历山大·池的调酒“朝圣者”和“松果”。他以马了尼尼兹为基础，创造了“朝圣者”，降低了甜味，使用西班牙琴酒和干型香艾酒。而“松果”则是以曼哈顿为基本架构，加入了波本威士忌、松果香甜酒和核桃苦精，带来秋季的木香。两款调酒都注重平衡，旨在带来独特的味觉体验。



亞歷山大‧池　Alexander Chee’s

韩裔美籍作家李珉貞，她以其作品《百萬富翁的免費餐》和《柏青哥》获奖而知名。李珉貞对饮酒持有独特见解，她主张应以愉悦和感激的心情享用，并保持健康节制。由于个人健康原因，她很少沉溺于酒精，但若偶尔饮酒，她会选择金巴利蘇打。这款酒以其苦澀的柑橘香气和适宜的口感著称，让人可以慢慢品味。调配方法简单，只需将金巴利与蘇打水混合，再点缀以柳橙片。



李珉貞　Min Jin Lee’s

牙買加作家馬龍·詹姆斯，他凭借《七殺簡史》獲得2014年曼布克獎。詹姆斯喜歡簡單的月黑風高調酒，認為過分講究的調酒反而容易搞砸。他認為月黑風高的調製關鍵在於材料品質和比例，並詳述了調酒過程和材料配比。他還提到，這款調酒可以與咖哩羊肉搭配，這是他熱愛的牙買加傳統料理。



馬龍‧詹姆斯　Marlon James’s

普利策奖得主阮清越的调酒艺术，他以其独特的波本风味调制的“同情者”鸡尾酒闻名。这款鸡尾酒不仅有着波本威士忌的香气，还有欢庆感的气泡，是朋友们聚会时的佳饮。阮清越在《文学鸡尾酒会》一书中详细介绍了这款鸡尾酒的制作方法，让爱书人也能在家中调制。



阮清越　Viet Thanh Nguyen’s

盖瑞·史坦加特这位苏联出生、纽约居住的小说家，他对伏特加情有独钟，尤其喜爱在午餐前品鉴马丁尼。他钟爱的马丁尼配方出自纽约名店「羅斯與女兒們的店」，这款酒以琴酒为主，配以柠檬汁、草莓果醬等，既解酒又美味。史坦加特在创作和教学之余，以这款酒为伴，享受着纽约的日常生活。



蓋瑞‧史坦加特　Gary Shteyngart’s

罗珊·盖伊的《不良女性主义者》中，作者通过描述自己与男性朋友麦可之间的趣事，展现了她的生活态度和独立个性。在一次聚会中，她点了一款加了石榴糖浆的琴通宁，却遭到麦可的嘲笑。尽管面对不愉快的父权主义，她依然坚持自己的喜好，并为我们展示了这款调酒的详细制作方法，让我们感受到她对生活的热爱和对自由追求的决心。



羅珊‧蓋伊　Roxane Gay’s

美国国家图书奖入围作家塔菲‧布羅德塞–艾肯納的个人爱酒选择——白色俄羅斯。这款调酒以卡魯哇咖啡香甜酒和伏特加混合，加上杏仁奶，口感浓稠，虽然喝起来像“詭異的牛奶”，但她的纯素食者身份让她选择植物性版本。作者提供了制作方法，并提醒选用“咖啡師專用”不含乳製品的杏仁奶，以避免凝固结块。



塔菲‧布羅德塞–艾肯納　Taffy Brodesser-Akner’s

知名作家蘿倫·葛洛芙，她在《文學雞尾酒會》中分享了自己創作《完美婚姻》等作品時，如何在寫作與親職之間取得平衡。為了放鬆身心，她提供了一款極乾版伏特加馬丁尼酒譜，簡單易行，讓人一飲而盡後立刻進入週末狀態。酒譜中詳述了香艾酒、伏特加與橄欖的配比，讓讀者能夠輕鬆試作。



蘿倫‧葛洛芙　Lauren Groff’s

畅销书《煽動者》的作者R.O.Kwon在宣传新书期间，她喜欢喝伏特加蘇打，认为这是唯一不会让她宿醉的酒。这款酒既能缓解朗讀前的紧张感，又能补充水分。伏特加蘇打制作简单，口感清爽，就像旅行中的汉爐一样，让人感到安心可靠。制作方法是将60毫升伏特加倒入装有冰塊的古典杯，再倒入120毫升苏打水，最后用萊姆角进行装饰即可。



R‧O‧權　R.O.Kwon’s

众多作家在酒后如何应对宿醉，他们各有一套解酒秘方。有的作家选择番茄汁加啤酒，有的晨泳后喝伏特加柠檬水，还有通过喝威士忌或用伍斯特酱、生鸡蛋与红辣椒混合来解酒。甚至有作家在医生许可下，喝少量鸦片酒。这些方法各具特色，既有预防也有解酒，展现了作家们在酒后生活的独特应对方式。



解酒祕方：那些運筆如刀、嗜酒如命、爛醉如泥的作家的建議

名人与饮品的故事贯穿历史，反映了他们的个性与时代背景。从莎士比亚时期的蜂蜜酒到现代作家的鸡尾酒，这些饮品揭示了文人雅士的生活点滴。简·奥斯汀钟爱的Negus、查尔斯·狄更斯的烈性酒、海明威对达基里酒的热爱，都是他们个性的体现。此外，弗朗西斯·斯科特·菲茨杰拉德、欧内斯特·海明威、威廉·福克纳等人的饮酒习惯，也映射在他们作品中与酒精相关的元素。

文学巨匠们的饮酒故事，从作家到企业家，再到普通人，都揭示了酒与生活的紧密联系。名人分享了他们的饮酒习惯和酒类选择，如酒鬼鬼的“坏女孩”鸡尾酒，以及作家对鸡尾酒的热爱。这些故事不仅揭示了文学巨匠们日常生活的一面，也展示了饮品在文化和社会中的重要角色。

饮品在文学创作中扮演着重要角色。酒对文学创作的影响可见一斑。例如，海明威的《老人与海》中，酒精成为了推动故事发展的关键因素。同时，酒在社交活动中也发挥着重要作用。人们通过饮酒增进感情，建立友谊。

在日常生活中，饮品与个人生活息息相关。名人们通过饮品展现了自己的个性。如查尔斯·狄更斯喜欢烈性酒，反映了他热情奔放的性格；海明威热爱达基里酒，则表现了他勇敢坚毅的一面。这些故事让我们了解到，饮品不仅仅是解渴的饮料，更是名人们生活的一部分。

此外，饮品还体现了时代背景。从蜂蜜酒到鸡尾酒，这些饮品见证了历史的变迁。它们不仅反映了名人们的喜好，也折射出了时代的风貌。

总之，名人与饮品的故事丰富多彩，展现了他们在文学、社交和个人生活中的点点滴滴。这些故事让我们看到了饮品在文化和社会中的重要地位，也让我们更加了解名人们的个性与时代背景。