小鮮集──食色生活

本書以食、色和書香來貫穿。第一分「煮羹」，談春膳、品火鍋、議廚娘、嘗夜市，勾稽書卷與歷史中美食；第二分「落英」，屬書邊葉拾，女人酒窩、書蠹不易、情人眼光、趣味書單，篇篇別具隻眼；第三分「春臆」，談美貌、議花酒，兼及春畫小史、梅毒小史，從書卷中覽盡人間情色；第四分「迷張」，從張愛玲、胡蘭成的文字中窺見悲哀與歡悅，別出機抒，顯示了不一樣的眼光。

曹亞瑟

文化史研究者，媒體從業者。著有《白開水集》、《煙花春夢：金瓶梅中的愛與性》，主編「閒雅小品叢書」十種，合譯《紙上的王冠：誰是下一位諾貝爾文學獎得主》。