书籍 弱滋味的封面

弱滋味

林裕森

出版社

水滴文化

出版时间

2013-06-01

ISBN

9789868930667

评分

★★★★★
用户评论
确实是杂志上的短篇文章合集。 需要懂葡萄酒专业知识的好读懂一点,但是更多的是作者自己品酒和参加品酒后的感受,不是专门葡萄酒文化和知识的科普读物。
有干货也有水文 有谬误也有明见 不太建议葡萄酒新手看的书 会被带歪
今天完成一个梦想,午后,喝酒,读闲书。 葡萄酒有多么复杂也就多么简单。 历史,文化,风土 不过一杯酒精嘛
私观点 弱滋味 自然回归 找到自己喜欢的葡萄酒之道
葡萄酒哲学
专业知识我不懂,但这品酒的诗情画意我感受到了!
也许,我们可以将葡萄酒当成液体的音乐来欣赏
与其说作者讲葡萄酒哲学,不如说林先生在讲“葡萄酒审美”。这种审美,超脱理性,返归感性,以此捕捉品酒本质。譬如,喝葡萄酒要像做白日梦般释放自己的想象力;你喜欢完美年份、各个维度80分以上的酒,还是走过风雨、饱经沧桑小年的酒?譬如,你秉持的是一套理性主义的古典审美观,追求平衡、结构、余韵、饱满,还是跳出框架、期待更多留白风格?人们寻找喜爱的葡萄酒,何尝不是在寻求更接近内在自我的人生滋味……葡萄酒是老鼻祖,这种审美体系放之其他美酒的品鉴,一样道理。
道理我都懂,可是没喝过或者喝过也忘记了或者根本就不知道喝过才读起来甚是难堪,我浅薄了。