烹
迈克尔·波伦
评分 8.1分
“你骗得过味蕾，却骗不了你的胃。” 烹饪，从广义上来讲，就是人们发明并使用一系列方法来将生鲜食材加工成可口营养的美食的过程，是人类做的最有趣也最有价值的事情之一。 美国饮食界的良心和引领者迈克尔•波伦长期研究饮食，此次，他走访全球，向餐厅大厨、面包师、乳酪师、酿酒师等专业人士学习烹饪。在这个过程中，他发现烹饪不仅塑造了人类的身体与心灵，维系着家人的幸福与自然的环境，烹饪技术所蕴含的哲学与世界观更能
美，看不见的竞争力
蒋勋
评分 8.3分
内容简介： 在蒋勋先生眼中，美是无处不在的：花朵的绽放是美，花朵的凋落是美，“一枝红艳露凝香”是美，“梨花一枝春带雨”是美，繁华是美，苍凉是美，收获是美，遗憾是美，真是美，善是美……美常常凝结在具体的实物当中，也作为精神底色流传于世间。 美并无定法，感受美、认识美却有路可循。美不仅带来感官上的触动，也是历练生命、丰沛情感、释放思想的动力。本书以“美，看
东京酷玩之旅
[日] 中野先生
评分 6.1分
这是一本不同寻常的日本深度游秘笈。日本旅行达人、模型家中野先生带你畅游东京！宅人、玩具迷、模型迷、ACG迷、军事迷此生必去，35个连导游都不知道的超级好玩的地方！ 《东京酷玩之旅》分为两部分，一部分图文并茂地详述了诸如铁皮玩具博物馆、TAMIYA(田宫)总公司、那须PSgarage、新横滨拉面博物馆、横须贺军港舟游等涉及玩具、模型、汽车、建筑、军事主题的深度自由行游览方法
别生气，我又不是在说你
韩国辉
评分 6.4分
两位怪大叔给小青年的一剂心灵硫酸 理解这个世界最好的方式，就是保持自己的偏见和好奇心 ———————————————————————————————— 旅游卫视总裁、文艺逗比大叔韩国辉、摇滚艺术家左小祖咒首部跨界作品 伦敦的慢、牛津的远、巴黎的挤、北京的好、上海的洋、东京的泪、曼谷的笑 50个
蓝瓶咖啡的匠艺
[美] 詹姆斯·费里曼
评分 6.6分
作为一本咖啡知识书，《蓝瓶咖啡的匠艺》并不花哨，不以“包罗万象”来使人目眩。本书介绍了有关咖啡的种植、烘焙、冲煮、器材等方面的知识，并附上咖啡简餐的食谱。这些内容皆从“蓝瓶咖啡”创始人多年来的创业经验中总结而出，具有扎实而完备的理论依据。本书把所有蓝瓶咖啡馆日常执行的工作都开诚布公地传递给了读者，内容务实、准确而不失“温度”与趣味性。不论是咖啡文化爱好者、美食爱好者还是咖啡行业专业人员，都能
先生馔
戴爱群 编著
评分 7.3分
梁实秋、唐鲁孙，两位美食家给我们留下了关于旧京风物与美食的掠影；美食家戴爱群、鲁菜名厨张少刚爬梳文字，进而寻找原料、操弄锅铲，将美食家的文字变为现实：恢复传统的烹饪技法，实实在在地复制了26道旧京美食。在这本“跨界”的美食书里，你会读到美食掌故、烹饪技法、历史钩沉、京华风物等内容，驳杂，有趣。
咖啡馆的梦想与现实
赵珂僮
评分 7.5分
本书分19章，从开咖啡馆的情怀到“基因”，从商业模式定位到安全底线，从价值管理到服务的尊严，从服务领域的去中心化到人文价值的擦亮与坚守，从筹资选址装修，到加盟连锁品控，告诉你一个咖啡的世界，同时告诉这个世界，一杯咖啡所能讲述的创业故事，一杯咖啡所能彰显的服务精神，一杯咖啡所能引发的一场供给侧革命，。 中国的咖啡市场正在飞速发展。一个具体背景是，我们这个社会的基本矛盾还远远
知日19：料理之魂（第二版）
苏静
评分 暂无
Hiking with Nietzsche
John Kaag
"A stimulating book about combating despair and complacency with searching reflection." --Heller McAlpin, NPR.org Named a Best Book of 2018 by NPR. One of Lit Hub's 15 Books You Shou
Touring China
Yajun Mo
In Touring China, Yajun Mo explores how early twentieth century Chinese sightseers described the destinations that they visited, and how their travel accounts gave Chinese readers a means to i
老两口儿的狂欢
维多利亚·特威德
评分 6.5分
**《纽约时报》最佳畅销书作家**《老两口儿》三部曲的第二部《老两口儿的狂欢》 谁也无法预料，在西班牙的一个小山村生活会是什么样子。维姬和乔已经把他们的房子收拾好了，打算开始好好享受他们的平静的退休生活了。然后，有一天，一辆送鱼的货车来了，送来不是新鲜鱼，而是卸下了乌法尔特一家。埃尔奥约村的平静从此被打破了。在《老两口儿》三部曲的第二部中，维姬和乔陷入更加诡异的情境和矛盾
我独自穿越沙漠，领悟了安全感和自由
【澳】罗宾·戴维森
评分 7.7分
“我要剥除所有的社会支撑，不要被保护，学着依赖大地，学会尘土飞扬地玩耍和响亮地放屁。”——本书作者 罗宾•戴维森，一位普通的澳大利亚女子，1975年，27岁的她，独自来到澳大利亚的爱丽丝泉，在那里学习骆驼的习性和喂养、训练它们的技巧，凭着那股对荒漠和自我探寻的渴望，两年后，罗宾接受了美国《国家地理》杂志的资金支持，带着四匹骆驼、一只狗，踏上了穿越澳大利亚2700
大地报告
王炜
不同于一般的游记，王炜对于中国大地的犀利与洞见，在当代中国的旅行文本中罕见且珍贵。旅行者的社会身份在一个地方放大，在另一个地方又被缩小，在不同地区旅行，一如处在斯威夫特笔下的大人国与小人国之间，夹在一面凸面镜和一面凹面镜的矛盾张力之间，而王炜的文章正是这种张力的佳体现。
最危险的厕所与最美丽的星空
【日】石田裕辅
评分 6.7分
石田裕辅继《不去会死》后再度出击，列举各式各样独断的“世界第一”： 最美的星空长什么样？ 最危险的厕所有多吓人？ 最难搞的边境关口有多机车？ 世界第一的遗迹、沙漠、自然美景又在哪？在哪个景点得到最深的感动？ 夜晚走在最危险的街道上如何保住小命？ 最搞笑的假钞到底有
熬
[美]阿尔弗雷德·兰辛
评分 8.6分
环境的极致，信念的极致，生命的极致， 你能熬过去吗？ 700天冰海历劫，20世纪最伟大的南极探险故事！ 弃船的命令下午5时发出。然而，对于大多数船员来说，其实已经没必要了，因为人人都知道这船彻底完了，是该放弃了。没有人表现出恐惧甚或忧虑。他们已经一刻不停地奋战了整整三天，但最终还是功败垂成。 对于逃离沉
心灵择食
邱锦伶
这本书是邱锦伶的情绪食疗书。邱老师告诉你身体和情绪有非常紧密的对应关系：容易负面思考的人可能是因为心脏无力；长期忧郁会造成肠胃问题；看不开、钻牛角尖是因为肺虚；容易受惊吓是因为肾虚……其实只要学会简单的食物调整，就能够为自己带来正能量。这本书由案例和对应的解决方案构成，教你如何吃对东西，让身体健康，让心灵变强，为自己的人生找到出口。 本书可以帮你改善以下精神状态
把力气花在你想要的生活上
朱宏 （朱老板）
评分 5.6分
对于生活，每个人都有享乐的权利，只要自己开心、自己觉得值，别人的质疑通通无关。 选择去探寻未知，体验新鲜，开阔眼界，丰富知识，然后继续回归生活。为生活进行更好的点缀，但又不给当前带来太大的压力。把好高骛远和脚踏实地结合起来，这才是稳定的进步状态，也是我们努力去寻找各种方法以换取更好生活的动力。大概这就叫生活方式。 而这些就是我想述说的更好的生活。</p
慢煮生活
汪曾祺
评分 9.2分
【内容简介】 怀念汪曾祺最好的方式，就是阅读他的文字。 本书为汪曾祺逝世20周年精装纪念散文集。 完整收录《五味》《昆明的雨》《人间草木》《星斗其文，赤子其人》等经典名篇。 同时新增《猫》《一技》《名优逸事》《和尚》《一辈古人》等罕见篇目。 从花鸟虫鱼、乡情民俗、凡人小事、旅途见闻等
中国古城墙（共6册）
杨国庆
本书是国内diyi部全面汇集中国古城墙的专业性文献！ 全彩印刷，精装印制，全套6册，极其精美！ 收录中国古城墙400余座，珍贵历史图片1000余幅，囊括了中国晚期几乎所有形制、不同级别的城墙，也兼及长城和其它时期不同类型的城池，以图文并茂的形式全面展示中国城墙的时代特征和意义，其中不少资料是首次披露，极其珍贵。 本书编撰的
库克群岛(新版)/列国志
王作成
知日·东京就是日本
茶乌龙
评分 6.9分
专门关注日系内容的超人气品牌「知日 ZHIJAPAN」 推出《知日》特集第46弹 《知日・东京就是日本！》特集！ 如果你想了解现在的日本，东京就是你看日本的最好窗口。 《知日》“城市特集”第１弹，超级都市东京完全指南！ 东京是日本的中心，拥有1300多万人口，在2016年世界都市综合力排名(GPCI)中位居第三。这座超级都
孤独远行
阿Sam
安静的冰岛，喧嚣的印度； 连通世界尽头的66号公路，从电影中走出的爱丁堡； 午夜帕劳的海水以及清晨的一杯咖啡。 小说×散文×摄影， 阿Sam用25篇安静的文字，探讨孤独远行的无限可能。 “我在这个世界中慢慢行走，我看见有些人孤独得很明显。” 【那些以为忘记的爱情】
蒙古国纪行
罗丰
2006年夏的蒙古国考察，是一次以中国学者为主、多国多学科人员共同参与的蒙古历史考察之旅，历时14天，行程2800公里。考古学者罗丰以详实丰赡的旅行笔记为基础写成此书，生动记述了一行人的甘苦和收获。一路上作者笔不离手，不放过点滴的个人感受和生活细节，他追摩前辈科学探险学者的风范，悉心记录游牧生活特有的风土人情，壮丽苍茫的草原美景，以及先民留下来的鹿石、碑铭、遗址、墓葬等，配合大量照
极地
赵敔
评分 7.8分
五星传奇、赵敔编著的纪录片《极地》用二十多个平凡而温暖的故事，讲述着生活在青藏高原的人们怎样看待山、看待树、看待对方。图书《极地》由纪录片改编，书中为寺院画壁画当作修行的壁画师、跋山涉水为村民放电影的放映员、为了将藏戏精髓传承给儿子的藏戏团团长、要将传统牧靴卖到全世界的牧鞋传承人、雅鲁藏布大峡谷唯一的藏医、研习神奇的石头把脉术的小伙儿、希望大家都能用上传统美容护肤膏的三位老奶奶等等，他们每一
饮食滋味（《黄帝内经》饮食版）
徐文兵
世界
[英]简·莫里斯
评分 8.5分
简·莫里斯被欧洲文学界誉为“20世纪最优秀的叙事作家”，其文学作品受到广泛好评，国内已经出版的有《欧洲五十年——一卷印象集》、《的里雅斯特——无名之地的意义》、《悉尼——帝国的绚烂余晖》等。《世界：半个世纪的行走与书写》是其2003年出版的文学作品，记录了作者从20世纪50年代至90年代期间，在世界各地采访与游历的见闻和感悟，每个年代有十几篇短文，共近90篇。
马来群岛自然考察记II
[英]阿尔弗雷德·R.华莱士
评分 8.8分
★编辑推荐★ 一场孕育演化论的海岛之旅，一部自然历史经典 热带雨林的陌生访客，在海岛间流浪八年，记录下无数岛屿的原始生态 作者亲笔手绘插图 ★名家推荐★ 这趟旅程不仅让他在病床上提出了石破天惊的演化论，也指出这些众多岛屿的动植物分类其实有着亚洲与澳洲的隐形分界线（这条线 后来就被称为
蔬菜教室（春夏篇）
[日] 内田悟
25种春夏蔬菜，92道特色料理 只用蔬菜就能打造出令人回味无穷的美味菜肴 ................... ※编辑推荐※ ◆ 从法式料理店学徒到蔬菜店店主，再到料理教室的主理人，三十余年来，内田悟一直与蔬菜为伴，他了解蔬菜的每个时节，每个部位，谙熟每种蔬菜的最佳食用方法。 ◆
假如真有时光机
[日] 村上春树
评分 7.9分
《假如真有时光机》是村上春树周游世界各地，写下的妙趣横生的随笔集。在遍布苔藓的冰岛，邂逅没有尾巴的羊和可爱的迷途之鸟；再访《挪威的森林》的起点希腊小岛，在日益繁杂的街上追溯遥远的记忆。在梅雨季节去熊本，拜访夏目漱石的故居……不论怎样的旅行都充满了惊喜与意外，诸多的挫折都化为无穷的乐趣。这才是所谓的旅行，抑或说人生的意义。 人生是一条单行线，假如真有时光机，你想实现什么愿望
植物学家的筷子和银针
史军
★吃货必备的防身鉴别指南！ ★中科院植物所博士、江苏卫视《小镇故事》人气嘉宾史军 ★图文详解50余种植物的毒理特性及正确食用方式 ================== 吃银杏能治病吗？芹菜会杀精？生命力强的蔬菜更利于健康吗？……本书将为以上问题提供植物学家的标准答案。 本书作者史军，中科院植物
