剛特.鮑利 Gunter Pauli 「藍色經濟」概念創始人。研討國際問題的全球智囊組織羅馬俱樂部(Club of Rome)的成員。一九九四年創辦「零排放研究創新基金會」(ZERI),研擬創新的藍色經濟模式,以求人類社會與自然生態皆能永續發展。目前是義大利都靈理工大學(Politecnico di Torino)的客座教授。著有《藍色革命》(The Blue Economy)。零排放研究創新基金會網站:www.zeri.org ★2012國際書展綠色閱讀主題重量級作家
藍色經濟--我的零浪費小革命
剛特.鮑利
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實踐藍色零浪費的生活 綠色環保是降低資源浪費,藍色經濟代表學習地球生態平衡的零廢棄環境, 了解其中的零浪費祕訣,改變生活中、飲食中PH酸鹼值,讓自己及地球更健康。 大自然原本就是零廢棄的環境,只是我們破壞了自然循環! 世界經濟論壇未來領袖、在歐、美、亞、非四大洲推動零排放新研究的藍色經濟概念創始人剛特.鮑利,帶你瞭解如何讓「藍色」取代「綠色」,仿效自然循環的每個選擇,讓你成為最in的零浪費、更健康