编辑推荐 本书作为香港大学的思维课程教材，其特色在于“轻而重”，不仅灵活使用列表形式呈现内容要点，语言简明，逻辑缜密，而且涵盖了本领域重要的理论内容，所征引的案例涉及各种专业领域，满足读者的基础需要。本书的亮点在于专辟章节探讨了如何利用创造力去生成创意，并运用批判性思维去改进创意和想法。本书作为系统性的思维训练教材，其实用性、简明性尤为突出，堪称优秀的批判性思维自学手册，

批判性思维与创造力：越思考越会思考

這本書主要討論食物哲學。食物相信不用多解釋，但哲學又是什麼呢？對很多人來說，哲學是指一些為人處世的原則，例如「世事無絕對」、「人不為己，天誅地滅」，也有人把哲學等同於一些獨特的個人見解。坊間有些書籍，比如是關於「愛情哲學」或「理財哲學」的書，大多屬於這一類。不過，本書所探討的食物哲學，並非介紹飲食心得，或傳授烹調秘技。我們討論的是有關日常飲食生活的哲學問題。