稳定同位素食谱分析视角下的考古中国

屈亚婷

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古食谱的稳定同位素分析为考古学、历史学、古生物学、人类学、历史地理学等多学科研究打开了新的视角。《稳定同位素食谱分析视角下的考古中国》以我国古代独具特色的饮食文化为背景，通过对比分析不同研究对象组织的化学、物理与生物特性以及生长或形成机理，深入探讨不同研究对象稳定同位素分馏的特征，以及我国古代人类（或动物）稳定同位素食谱分析可能存在的影响因素与不同因素的影响机制。同时，在不同研究对象污染判别