《莫話記略》描寫的莫話，系壯侗族語言侗水語支語言之一。據方桂先生在書中所言，“莫話之所以叫作莫話，就因爲說這種話的人差不多全姓莫。這種人也就叫作莫家”，分佈的地點主要在貴州荔波縣西北的方村和陽鳳两鄉，方桂先生是在方村進行的調查，發音合作人是叫莫孟儒的一位先生。（見“導論”）。
    第一章“导论”，简述了莫话之分布地点及与其他语言之联系。
    第二章“音韻”，描写了莫话的聲韻系统，在详细描述