契接中西哲学之主流
王兴国
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光明学术文库：契接中西哲学之主流·牟宗三哲学思想渊源探要，ISBN：9787802062948，作者：王兴国
郭嵩焘评传
本书在介绍郭嵩焘生平事迹时，着力揭示其思想发展的逻辑进程，并纠正了前人关于其生平事件的某些误记；首次系统考订了其著作、出版和存世流传情况。对学术界过去研究较多的郭氏政治、自强、外交等思想，本书作者有新的开拓；对前人研究较少或未曾涉及的领域，如郭氏的军事、经济、哲学、经学、考据、伦理、教育、科技、文学艺术等方面的思想，则设立专章进行了比较深入的研究。在研究中，除了分析其独到的思想学说和文化学术
吃好三顿饭
“民以食为天”，人这一辈子一直都在吃饭，吃饭成为人们日常生活的“头等大事”。随着人们生活水平的提高，越来越丰富的美味佳肴出现在餐桌上，人们在遍尝美味的同时也出现了众多的营养问题，高血脂、糖尿病、肥胖症、心脑血管病、癌症等许多“富贵病”开始悄悄出现在自己身上，成为了影响人们健康的最大杀手。那么，如何吃好每天三顿饭，便是一种人生的大智慧。 本书围绕人们最关注的饮食问题，通过详
哲学地建立中国哲学
长胎不长肉的孕期营养餐单
几乎所有关于孕期饮食营养的理论最终都要通过食谱或菜肴来落实，饭碗和餐盘才是保障孕期营养的终极手段。 本书延续了作者孕期营养畅销书《长胎不长肉》的观点，将前一本书中介绍的孕期饮食营养的核心问题，如监测体重合理增长、建立科学膳食结构、保证食品安全、合理进行营养补充等细化为每日营养餐单和食谱制作方法。 与其他孕期营养饮食图书相比，本书具有以下三个特点： 所有餐单或菜谱都遵循孕期膳食结构的整体搭配原
油料科学原理
《教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材•油料科学原理》主要内容：油脂是人类食物中不可缺少的重要成分，其主要功能是提供热量，并提供人体必需而又不能自行合成的必需脂肪酸和各种脂溶性维生素，缺乏这些物质，人体就会产生多种疾病，甚至危及生命。作为食品加工的重要原辅料，油脂赋予食品良好的口感、风味和形态。除此之外，油脂还有多种重要的工业用途。
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