童铃 金牛座，AB型，九型人格的三号，著有《咖啡原来是这样的啊》（获2014年度世界美食家大奖咖啡类图书一等奖）。 曾梦想当演员、作家、职业经理人、世界最牛CEO……想法很多，枪法很乱，经过6年咖啡馆生涯的打磨和雕刻后，成为生活家。 依然有梦想，依然很努力。
我不管，我就是要开咖啡馆
童铃
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本书以作者亲身体验，告诉大家咖啡馆筹备经营的方方面面。 开之前需要拥有哪些能力、如何做准备工作、融资有几种方法以及如何融资…… 筹备期间如何招募合伙人、如何装修设计、如何对付施工队的小花招、如何制定水单、如何培训员工…… 开业后如何推广店面、如何销售产品、如何进行咖啡馆人财物的管理、如何做好客户服务…… 涵盖了开咖啡馆的各项事宜，非常具体而务实。 也许大家都有一个开咖啡馆的梦想，在自己的
咖啡原来是这样的啊
评分 5.5分
咖啡文化还是很有必要了解一下的，理由如下： 1．为吹牛，显摆一下自己的品位。 2．身为人类的一员，我们的内心充满了求知欲。对我们而言，世界的每一个领 域都有无穷无尽的新鲜感——原始部落的神圣仪式，历史的不解之谜，那些雄霸天下的企业的经营之道，甚至尼斯湖的水怪，外星球的来 客……都让我们想探个究竟。世界到底能有多奇妙，我们真的很想知道。 3．了解咖啡的内涵，有助于做出有内涵的咖啡。 4．其他理由，欢
