你知道，为供应肉类、乳制品及蛋类而饲养的动物，是在何等悲惨的环境中长大的吗？你知道，为了维持这些动物的生命，养殖场正使用愈来愈多的化学药品、荷尔蒙和抗生素吗？你知道，高油脂、高胆固醇的食物，正是导致心脏病、癌症、骨质疏松症及其他现代流行病横行的罪魁祸首吗？ 吃，是生活中不可缺少的乐趣，也是生命得以存在的基础。本书作者深入研究三年，以大量的研究报告和历史事件，以及许多震撼人

新世纪饮食

他曾促使世人重新思考何謂「好食物」，現在，是重新定義何謂「好生活」的時候了。 早在「樂活」（LOHAS）一詞尚未出現時，約翰．羅彬斯就放棄繼承父親創辦的「三一冰淇淋」事業，與妻子遠走偏遠小島，過著自給自足、一年開銷僅五百美元的生活。十多年後，他以《新世紀飲食》一書感動無數讀者放棄肉食，被譽為「全美最有良知的聲音」。然而，一場世紀金融騙局，讓白手起家的他，一夜之間失去畢生積