新中国生活图史
邓启耀主编
评分 8.0分
本图册集萃了新中国建立以来以民间生活为主题的纪实摄影经典作品,重现了民间的“共和国记忆”。它无意追求宏大叙事场面或者面面俱到地记录每一个历史场景,而是力求重返到曾经有过的家国生活的“原生态”中去,对其作随机的“切片式”提取,按“国家”、“民间”和“家乡”不同层面采集,分别按客观的时间顺序连结起来,最大程度地唤起各人不尽相同的记忆,重构各自的历史体验和印象,使之相互补充,相互印证,相互交织,从
遇见不丹
王冲寒
评分 暂无
掌握法国菜的烹饪艺术
[美] 朱莉亚·查尔德
评分 9.2分
朱莉亚·查尔德、路易丝塔·波索尔、熙梦·贝克都曾师从多位著名法国主回。1951年,她们在巴黎开设了自己的烹饪学校 L’Ecole des Trois Gourmandes。这本书也正是在这一时期初具雏形。直至1959年,这个大部头终告完成。出版过程大费周章,原本 合作的出版社无法接受这样一部“百科全书”,几经磨难,终于在1961年出版。一经出版便获广泛称赞,50多年来不断加印,畅销至今。本书
欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 酱汁篇
(英)乔安娜·法罗
《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱•意面篇》是《BBC美食(BBC Good Food)》撰稿人乔安娜•法罗的意面食谱,精挑细选76道还原欧洲浪漫情怀的意面,附有30余种酱汁——不可或缺的意面灵魂。除此外,乔安娜•法罗开篇详解烹饪意面必备器具,从揉面团开始,教你自制调味面条—— 菠菜味、蘑菇味、香草味…… 即使在西餐厅,也绝对吃不上这么多种类的调味面条。本书意面食谱囊括细面条、宽扁面、蝴蝶面、千层面
欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 蛋糕篇
蛋糕是最受欢迎的甜点,几乎是甜品爱好者的美梦。《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱•蛋糕篇》作者乔安娜•法罗,精挑细选的77种欧洲最经典的甜蜜蛋糕,手把手教你怎么在家里烘烤出甜美的蛋糕。全书蛋糕共77款五大类,总有一种满足你对蛋糕各种甜蜜幸福的想象:创新蛋糕——各种食材大胆组合,经典味道新感觉;甜美水果蛋糕——应季水果做蛋糕,春夏秋冬各不同;香浓巧克力蛋糕——巧克力和咖啡的甜蜜碰撞,浓郁醇厚的香糯诱惑
欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 肉食篇
(英)乔安娜·法罗(Joanna Farrow)
乔安娜•法罗的《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 肉食篇》囊括猪、牛、羊、家禽与野味五大种类,全是欧洲经久不衰的食谱。本书内含81道活色生香的欧式肉食料理:20道牛肉料理、14道羊肉料理、15道猪肉料理、17道家禽料理,15道野味大杂烩。《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱•肉食篇》作者乔安娜•法罗,为了满足无肉不欢的你,特意编撰了一整本肉食料理菜谱,手把手教你如何做出活色生香的肉食料理,犒赏已经厌倦平淡滋味
欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 海鲜篇
英国人气美食畅销书作者乔安娜•法罗撰写的西餐海鲜食谱,70道欧洲最潮的海风滋味,鱼虾蟹贝的西餐全攻略。《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱•海鲜篇》全书共五大章节,各种鲜浓鱼肉高汤、开胃海鲜沙拉、经典熏鱼菜式、豪华全鱼宴、迷你海鲜小点,精挑细选70种欧式海鲜做法,全面囊括最经典的鱼虾蟹贝西餐做法,每一道都是欧洲日常家庭最常吃的。另有作者乔安娜•法罗不外传的海鲜处理小技巧:扁形鱼切片、小型整鱼剔骨、去除
欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 意面篇
自然界的艺术形态
[德]恩斯特·海克尔
评分 9.0分
这是德国著名生物学家恩斯特·海克尔所绘制的自然科学插画集,收录了100幅图版,既有对原始微生物的刻画,也有对高等动植物的描绘,其所描绘的自然生物形式异常精准,其准确性已借由现代的高倍显微镜得到了证实。作者还分别对每幅图版所展现的生物作了深入细致的讲述,以使读者能更好地领略生物形态的美妙之处。本书插画兼具生物形态美及几何构图的美感,赏心悦目,令人爱不释手。 恩斯特·海克尔
图说中华文明发生史
叶舒宪
我们这一代
肖全
评分 8.3分
《我们这一代:最初的面孔》所述对象,全是当今文艺界的精英和炙手可热的大腕级人物:顾城、崔健、王安忆、贾平凹、王朔、杨丽萍、谭盾、张艺谋、姜文、陈丹青…… 肖全对人物性格的精准把握,以及他与这群人广泛密切的交往,使得他的摄影和书写超越了个人行为的层次,而成为具有社会意义的纪实工程。他见证了这一代人的生存,折射出了他们的欢乐与痛苦、坚持与彷徨。而画面之外那近10万字的“絮叨”
宝镜三昧讲记
冯学成
评分 8.6分
《宝镜三昧》是曹洞宗的纲宗,领会也难。冯老师明白无误地指出其中的奥妙,我们只要虚心学习,好好参究,有一个长远心,大家可以有『信心』成为『主中主』的。——佛源老和尚 冯学成居士,我认为他是当今的维摩居士,是深入不二法门的人。他很慈悲,为各地的祖师道场和佛学院奉送了不少禅悦和法喜。
广州火车站的日与夜
梁文祥
十年,换了人间。梁文祥用镜头记录广州火车站巨大变迁,新闻摄影成为推动社会进步的重要途径。 《广州火车站的日与夜(黑镜头下的广州火车站2000-2011)》是梁文祥在广州火车站拍摄历程的忠实记录,也是一份很生动的城市广场吸毒者调查文献。梁文祥用镜头见证了广州火车站这个特殊的空间场所的变迁,见证了一个特殊群体的命运,这些都应该成为广州城市发展史上不应被遗忘的一页。
大道无行
王晓冰,于宁,王晨 等
评分 7.8分
刘志军窝案全程跟踪调查 首次披露撤销铁道部的根本原因和详细内幕 曝光中国最挣钱国有企业内部交易细节与利益之源 ● 卖点1:针对铁道部贪腐案件大量一手调查资料首次公开,中国腐败案解禁尺度之大,前所未有。 ● 卖点2:案件仍未完全结案,涉案官员人数、职务等级等仍可能颠覆大众的承受极限。 ● 卖点3
小学生必背古诗词75+80首
黄甫林 编
《小学国学经典教育读本:小学生必背古诗词75+80首(分级全解)》设置“作者简介”,全面介绍作者相关信息;设置“经典注释”、“经典译文”,利用权威工具书进行注释、翻译;设置“点评鉴赏”,以小学生为读者对象进行适当的点评和鉴赏;设置“经典配读”,选择与主体篇目相关的古诗词,拓展学生的阅读视野;设置“经典拓展”,由特级教师、教材专家一起设计便教利学的拓展练习。
南方周末特稿手册
杨瑞春
评分 9.1分
这本《南方周末特稿手册》由杨瑞春、张捷编,集结了南方周末历年来诸多“名记”(李海鹏、南香红、叶伟民、徐楠、曹筠武、柴会群、袁蕾、关军、沈颖、赵凌等)的特稿佳作及其手记,这些作品努力“追寻文字的美,呈现复杂的真”,留下了一份真正有质量的、经得起时间检验的、沉潜到中国底部的记录。 《南方周末特稿手册》适合新闻工作者阅读。 名家推荐 这
读大学 究竟读什么(上)
覃彪喜
评分 7.6分
《读大学,究竟读什么(上册)》内容简介:近7年来,《读大学,究竟读什么》一直是中国最畅销的大学生指南读物,重印超过50次,为至少300万大学生的学习和就业提供了巨大的帮助。如今,该书从头到尾全部重写,分为上、下两册,共26个专题(上册12个、下册14个)。作者以一名成功的创业者,同时也是一名中国高等教育民间观察者的身份,结合自身求学、求职和创业的经历与思考写就此书,全面探讨了与大学生涯相关的
原富与原罪
《南方周末》
评分 7.5分
聚焦一个大国惊心动魄的起飞进程,看经济转轨,观财富流变,剥开利益博弈与政商纠葛,凝聚增长的思考与制度变迁中的智慧。《原富与原罪》精选《南方周末》经济版块发表的名家优秀作品,旨在关心民生,重视创富指导,可以帮助读者了解中国经济发展大势,更可为读者的创业致富提供强大的助力。 编辑推荐 《原富与原罪》:在这里,读懂中国。
大地孤独闪光
李海鹏
《南方周末》记者文丛之一,作者李海鹏。本书为作者特稿作品精选合集,其中多篇作品如《举重冠军之死》、《无情戒毒术》等追踪社会重大热点问题,深入采访剖析,在《南方周末》发表后,引起巨大反响。
危险花园
David Stuart
《悠享优阅图文馆:危险花园》的主要内容:在温饱之外,植物还承担着疗救病痛的职责,背负着人类对于长生和快感的渴求。这些花园中的草木,萌生于土壤之中,却蔓延在厨房、床帏之内,走进了人类私密的文化历史。 大卫·斯图亚特,致力于植物史的研究,另有《过去的植物》(同詹姆斯·萨瑟兰同作)、《完美栽培》、《栽培古老植物》、《一流的植物化合物》和《形成我们的花园的植物》等著作问世。</
有害植物
林有润
评分 7.2分
《有害植物:近200种有害植物的彩色图鉴》收录日常生活里常见或接触概率较高的、以花卉为主的。“危险”植物约200种。这些常见于家居、庭院、办公室、公共空间的植物若使用不当.轻则污染空气。重则危害健康。甚至致癌促癌,因此,《有害植物:近200种有害植物的彩色图鉴》对每一种植物均有全面、简洁的论述,介绍其外观形态、有毒成分、作用机理、中毒症状、急救措施、日常用途等,同时配有超过600张色彩绚丽的
芳香植物
朱亮锋
《芳香植物》内容简介:收录超过300种芳香植物,对每一个品种均有全面、简洁的文字论述,介绍其别名、拉丁名、科属、形态、分布、主要芳香化学成分及其在日常生活中的应用。近800张色彩绚丽的弱图,将各种芳香植物的特征清晰展现,让读者既能全面植物的基础知识。又能轻松掌握简易有效的鉴别技巧。 权威的文字论述、精美清晰的图片及系统化的编排体例,使《芳香植物》成为了解、鉴别芳香植物的最
读大学,究竟读什么
评分 7.4分
这本书的作者以一名成功的创业者,同时也是一个大学毕业不久的过来人身份,结合自己在求学、求职和创业过程中的经历,跟大学生深入、全面地谈论了大学生在学习、生活、考研、留学、求职、创业等方面要注意的问题,观点新颖、全面、深刻、实用。 书中的很多观点跟目前一些主流的观点完全背道而驰,对于那些信奉金科玉律的人来说,作者完全就是一个颠覆传统的另类。比如说,大家都认为逃课是不思进取的表
铁本调查
徐寿松
评分 8.7分
心的世界
评分 8.2分
佛学是完全彻底的心性之学,它的对象不论是主体还是客体,都离不开精神—心理的本质和现象。佛学不仅讲心性之理,而且讲心性之用,特别注重对自身心性的改造并直接趋向于涅槃大道。所以佛学对色、受、想、行、识这“五蕴”,眼、耳、鼻、舌、身、意,色、声、香、味、触、法这“六根六尘”,从眼界到意识界的“十八界”,乃至五位百法,都有详尽的说明,并有“八万四千法门”供自我改造和实践之用。在中国,佛教的各大宗派,
海洋大百科
英国DK出版公司
评分 9.3分
《海洋大百科》立体呈现了地球上最大的地理实体——海洋的全景:从海洋的起源、演化,到海岸、海山、海岛、洋底、洋流、潮汐、气候现象、纷繁多样的海洋生物,以及世界海洋的地貌图集。它配有约4000张令人叹为观止的高清照片和彩图,包括卫星图及绘图,栩栩如生地展现不同海洋事物的鲜明特征,将自然界的神奇与伟大体现得淋漓尽致,极具科学和美学价值。 它的内容涵盖了海洋气候、洋流、海洋地貌、
缥缈·鬼面卷
白姬绾
评分 8.4分
大唐光宅年间,西市坊间,阴阳交界处,有一座神秘虚无的缥缈阁。缥缈阁中,贩卖奇珍异宝,七情六欲。人、妖、鬼、神往来其间。飘渺阁,一个似真似幻的空中楼阁,很多人想从中得到名、利,也有人想得到真正的爱。一曲曲悲欢离合的故事,展现了人们无法摆脱的种种欲望和不断挣扎的求索。 白姬绾,双子座,“御姐控”,静懒之人,喜欢有趣的故事,追求真挚唯美、撼动人心的文字。2007年开始写作,先后混迹于榕树下、晋江文
东京罪恶
[美] 杰克·阿德尔斯坦
评分 8.1分
杰克·阿德尔斯坦编写的这本《东京罪恶(一个美籍记者的日本警方采访实录)》是一个美籍采访记者关于新闻黑幕与日本有组织犯罪的极富吸引力的写实故事。 《东京罪恶(一个美籍记者的日本警方采访实录)》是一部描述提着脑袋从新进采访记者一路奋斗成为资深新闻记者的震撼心灵的生活实录。 《东京罪恶(一个美籍记者的日本警方采访实录)》揭开了一个前所未有的
民主是个技术活儿
李梓新
在英国这样的民主社会,并不能说贪腐就从此绝迹,但它永远有一个机制来制约,有一个媒体的监督,来防止权力的滥用。让那些滥权的官员和机构,都难逃公众的责难。媒体就像一面照妖镜,照出那些让人痛恨和尴尬的滥权。伦敦的舰队街,也是报业的集中地,其实就是这面镜子的总部,发挥了第四权的角色,与行政、立法、司法的鼎足三权并肩而立。 从英国的历史看,民主最后的成就,还在于领导人的气质与胸襟。
爱孩子,更要懂孩子
周弘
《爱孩子,更要懂孩子》为你讲述一种全新的家教方法。引领你直抵孩子的心房,陪着孩子一起快乐成长。整书分为三个部分,第一部分为来信实录及分析。第二部分从传统的教育方式入手,讲述父母现有教育方法的弊端。第三部分讲述父母的婚姻关系对于孩子成长的影响以及正确的家庭教育方法。 赏识教育专家周弘最新力作,献给在家庭教育中茫然无助的家长!风靡全国的家教经典著作《换种方式做父母》姊妹篇;创造了媒体持续追踪报道