《茶经》的问世，对把茶文化提升为独立的学科具有划时代的意义。作者陆羽因为对中国茶业和世界茶业做出的卓越贡献，被誉为“茶圣”、奉为 “茶仙”、祀为“茶神”。[宋]陈师道：夫茶之著书，自羽始，其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也。[宋]梅尧臣：自从陆羽生人间，人间相学事春茶。

茶经

《茶經》為中國茶道的奠基人陸羽所著。陸羽一生嗜茶，精於茶道，以著“茶經”聞名於世，被譽為“茶仙”，“茶經”全書分上，中，下三卷共十個部分。對茶葉生產的歷史，源流，現狀，生產技術以及飲茶技藝，茶道原理作了綜合性梳理。是世界現存最早，最完整，最全面介紹茶的第一部專著，被譽為“茶葉百科全書”。