从舌尖到大脑：饮食中的心理学

[英]尼尔·E. 罗兰（Neil E. Rowland） [美]埃米莉·C. 斯普莱恩（Emily C. Splane）

评分 8.0分

我们为什么吃？   喜欢吃什么和吃多少都是在成长过程中学会的？   食物如何既抚慰人心又使我们上瘾？   饥饿感和满足感来自哪里？   是我的基因让我胖，还是环境惹的祸？   到底有没有可靠的减肥药？ 人如其食。我们的一日三餐乍一看非常简单，深究起来却涉及生理学、营养学、神经科学等多个学科。这本书深入浅出地回答了与人类的饮食行