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  • 臺灣好果食

    柯亞

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  • 餐桌上的油

    羅幼真

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    食油養生:遠離發炎、肥胖、三高、癌症、失智 低溫油、中溫油、高溫油、冷油,這樣吃*健康 天然好油為什麼非吃不可,有什麼珍貴的營養? 如何運用各種油脂特性烹調,不用擔心冒煙變質的問題? 橄欖油、椰子油、葵花油……哪個好? 吃錯油,別因此誤會油;選好油,更要會用油 每種油所含脂肪酸量及比例不同,適合不同的烹調方法 生病、肥胖、三高、罹癌、失智……*有可能因為吃錯油了。 每種油因原料不同,含有不同的營養