隨息居飲食譜
[清] 王士雄
评分 暂无
本書收録日常食物三百餘種,分水飲、穀食、調和、蔬食、果食、毛羽、鱗介七類,以中醫角度,詳述食物的性味、醫用途療及食療功效等,并記録了相關食療驗方。汪曰楨評價本書:「每物必求其實驗,不爲前人臆説所惑,較勝《食物本草》多矣。」 《隨息居飲食譜》,王士雄撰。王士雄(一八〇八—一八六三),字孟英,號半癡、隨息子、夢隱、睡鄉散人等,浙江海寧人。王士雄是清代享有盛名的温病學家,另有