可口可乐帝国:一部资源掠夺史
[美]巴托·J.埃尔莫尔
评分 8.4分
可口可乐公司如何通过销售糖、水和咖啡因的低价混合物,建立起了一个全球性的商业帝国?显见的答案是宣传,但背后的真正秘诀是,可口可乐公司将成本和风险转嫁给供应商、加盟商和政府。在公司100多年的历史中,可口可乐没有属于自己的瓶装厂、水资源以及甘蔗和玉米种植地。除了精简的生产 经营,它还受益于便宜的市政供水和街边回收系统。它对原材料的大量需求,对供应商和国会委员会产生了极大影响。
种子帝国
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美国非虚构写作J. 安东尼•卢卡斯奖、国际烹饪专业协会食物议题图书奖获奖作品 聚焦全球农业巨头孟山都公司的发展史,展现出化学品全面渗入全球粮食供应体系的完整过程,揭示化学公司利用科技手段对人类食物造成的复杂而深刻的影响 *******************************************************************