未来吃什么
[美]阿曼达·利特尔（Amanda Little)
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《食物的未来》以全球性的视角，生动地解释了世界范围内食物供应正在发生的变化。 气候变化的模型显示，全球性的食物生产将在未来的85年里每10年以2-6个百分点下降，原因是干旱、炎热与洪水。水资源也将出现危机。同时，世界人口将在本世纪中叶达到90亿。获奖记者阿曼达·利特尔教授，花费3年时间，走访十几个国家的食品生产企业，寻求为解决这一困境，全球正在进行的尝试。她的旅程从威斯康
