写给牡蛎的情书
[美] M.F.K. 费雪
评分 7.8分
自16岁尝到第一口牡蛎的滋味开始，牡蛎就成了费雪的一生挚爱。直到人生的尽头，卧病在床、进食困难的她仍对牡蛎来者不拒。 就是这样一位终生不渝的牡蛎爱好者，用《写给牡蛎的情书》倾诉对牡蛎的爱。 从牡蛎长大就变性的特点、千奇百怪的烹饪秘诀、纽约高档餐厅的豪华牡蛎和巴黎街头的美味生蚝，到男性对牡蛎的迷之情结，费雪用妙趣横生的文字描绘了与牡蛎有关的种种奇闻轶事。
我的饮食岁月
评分 8.3分
《我的饮食岁月》是欧美饮食文学传奇人物费雪的自传体散文集。她用动情的笔触，描写生命中的吃吃喝喝，以及战争、饥饿、爱欲、得到、失去、温情与泪水。 在本书中，费雪写到曾与她一起用餐的人们，有严苛的外婆、不善表达的父亲、走到人生尽头的丈夫、也有旅途中的陌生人；写到人生中珍贵的美食记忆，新婚时的海上旅行、战争岁月中的邮船、人生第一套自己的房子、瑞士的小农场……食物陪伴了
费雪的美食词典
评分 8.0分
《费雪的美食词典》集结了欧美饮食文学传奇M.F.K.费雪的26个美食信条，她按英文字母表的顺序，阐述与美食有关的词语，谈论饥饿、饥饿的人，以及美食赋予人类的欲念、情绪与满足感。 A是独自用餐：惬意的孤僻胜过有一搭没一搭的小聚；F是家庭：我叛逆地向家庭聚餐那不可避免的无聊感宣了战；L是文学：在这个令人心烦意乱的世界上，幸亏有它，让我能够得到饱足与滋养……
立马上菜
《立马上菜》是欧美饮食文学传奇M.F.K.费雪的饮食文化散文集，在本书中，费雪亲自掌勺，烹调了一桌饮食文化盛宴，敬请用餐。 从伟大的烹饪书《神农百草经》、古埃及人的精致美食、希腊人的暗黑料理、罗马人配备催吐剂的奢华宴会开始，费雪这部处女作《立马上菜》将我们引入一段精彩纷呈的美食历史之旅。 散落其间的，是费雪对美食的动人回忆：温暖酒店里的暖气烤橘瓣、时隔
如何煮狼
评分 7.7分
《如何煮狼》是欧美饮食文学传奇M.F.K.费雪的代表作，该书出版于1942年，正值第二次世界大战，美国民众面临着严重的食物紧缺。费雪用这一本书告诉人们，在困顿的日子里，如何用食物捍卫生而为人的尊严。 生活的艰辛是一匹无处不在的饿狼，它时刻在门口徘徊，刺激着你敏感的神经。当可购买的食物大幅减少、过去随处可见的酒饮奇货可居，当口袋中的硬币所剩无几，你仍然可以用经济的食材，做出
