冰淇淋風味學 Gelato&Sorbet
陳謙璿 , Willson
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一口征服人心的力量！ 探究冰品科學・風味搭配思考 66款 Double V 獨創配方 ——完整解析冰淇淋直球對決的美味—— 今天要選什麼口味的冰淇淋！走進「Double V」，總是充滿驚喜與期待，黑板上手寫著每天的九種口味，隨著季節食材、或充滿玩心的風味組合，四季更替。 Willson認為在甜
文豪們的私房酒單
葛瑞格•克拉克
评分 7.4分
酒界名家鼎力推薦，千古酒饕陪你飲醉！ 「反正都給我來一杯！」――九把刀 ◆◆◆專業酒豪推薦◆◆◆ Brandon／Stupid Bar 當家主持人 九把刀／台灣超人氣小說作家 王鵬／酒類專家 王靈安／資深調酒師 何信緯／Star Wine List世界葡
用塔羅寫日記
孫正欣
這本塔羅書跟你原來想的不一樣！ 不只有卜吉凶！你的解讀視角，決定塔羅可以給你多少! 即使預知了未來，命運還是要靠自己開創！ 這本塔羅書可能會跟你原來想的不一樣。作者希望能開啟一個「重新認識塔羅牌」的新視野，提供更寬廣中立的詮釋，其實沒有所謂的好牌、壞牌，未來也不是吉凶兩種分別而已。 非黑即白的二元分類，其實是普遍
裝幀事典
倫敦書籍藝術中心
评分 8.1分
在「倫敦書籍藝術中心」製本專家們的引導下，一起練習製作獨一無二的美麗手工書！ 裝幀與書本的內容互為表裡， 裝幀設計者可以擁有無窮的想像，透過不同工藝技法、材質規格，賦予其各種表現形式、 花費時間，選擇出最適合詮釋這些文字或訊息的材料或樣式， 經過悉心地摺疊、裁切，細細地來回縫綴、塗裱…… 這些
看不見的雨林─福爾摩沙雨林植物誌
胖胖樹 王瑞閔
餐桌上的魚百科
郭宗坤
饕客才知道的好吃魚種有哪些？ 白鯧魚什麼季節吃*肥美？ 魚該怎麼選？怎麼處理？怎麼料理？ 知道熟成技術能讓魚肉美味加倍嗎？ 知名料理人郭宗坤，大方公開魚肉美味迷人的超級秘密！ 本書獻給: 1. 常為魚肉處理煩惱的你：170種魚，從挑選、保存、處理到料理，一次到位。
畫一個巴黎人
[法]奧利維耶·馬尼
评分 7.1分
跟阿嬤學做菜
好吃編輯部
20位手藝了得的台灣阿嬤、 143道一定要學起來的好味道， 以及更多阿嬤隨口傳授的廚房小知識…… 阿嬤說，這樣做才好吃！ 煮魚湯時將虱目魚肉壓碎更鮮美、紅燒滷肉起鍋前加點黑醋更醒味、獅子頭加點荸薺口感更有嚼勁、竹筍雞湯加木瓜能讓肉質更軟嫩、用炒過的蝦頭煮麻油腰子是上癮絕招…… 這不只
餐桌上的調味百科
林勃攸
這是一本下廚必備的「完美調味百科」！ 詳解105種最常用到的調味料+香辛料， 延伸出128款中式、日式、南洋、西洋醬料，及58道經典料理， 只要對調味料、香辛料多一分了解， 人人都能組合出數百種美味秘方，做出對味的料理！ 中國人做菜講求色香味俱全，掌握調味比例、味道，一直是極為重要的環節。</
