平安批
陈继明
评分 7.6分
“有一种家书，叫‘平安批’；收到一份平安批，心里的石头就落地了。” 《平安批》是作家陈继明的最新长篇小说，描绘了一段潮汕侨商“下南洋”的奋斗史。郑梦梅肩负重振家业的使命，人渐中年之际，只身闯荡南洋。在异国他乡，“平安批”意外地成为了他一生的事业。“洋范儿”的契约、信用，用毛笔写下来，便跳动着重情守义的“中国心”。抗日战争时期，梦梅和亲友们深明家国大义，又毅然决然投入了报效祖国的洪流……
潮菜天下
张新民
评分 8.4分
《潮菜天下:潮州菜系的文化与历史》作者是汕头市美食学会秘书长，“潮菜天下”以在《汕头都市报》“守望潮汕”栏目上长达两年发表的专栏文章结集而成。该书分“独树一帜的潮州菜”、“奇异的饮食习俗”、“吾乡物产之荤菜卷”、“吾乡物产之果蔬卷”、“美味民谣”、“天庭的美食”、“潮州帮口的历史”、“潮汕糖蔗史”、“韩江茶话”9个部分。作者以独特的视角考察潮菜文化与历史，逻辑缜密，想像丰富，文笔优美，既有学术性，
潮汕方言历时研究
林伦伦
评分 9.2分
本书稿主要分为四章，即潮汕方言形成的历史过程，潮汕方言音系与中古音系的比较，从文献资料看不同时代的潮汕方言音系，潮汕方言词语与历代文献词语的比较考释。本书通过文献阅读、查索和田野调查等方式获得丰富翔实的**手材料，从语音和词语两大方面把潮汕方言与古代汉语进行了详细的比较研究。 本书的研究成果对潮汕方言研究、闽方言研究，乃至汉语语音史和词汇史研究都具有较高的学术价值和资料价值。
潮州音乐
陈天国, 苏妙筝
评分 0.0分
潮汕民居
蔡海松
评分 8.2分
潮汕民居，ISBN：9787566800411，作者：蔡海松 著
