千元自助游
藏羚羊自助缩写组编 编
评分 7.2分
随着我国人民生活水平的不断提高，外出旅游已成为多数人的流行时尚。对于一个旅游者来说，一本详尽实用的旅游手册不可或缺。《千元自助游》邀请资深旅游专家撰写，资料准确充足，行、游、住、食、购、娱，应有尽有，并辅以地图、照片、不仅提供遐迩闻名的景观介绍和背景资料，更有深入明晰的实用资讯。
旅游研究方法
谢彦君
评分 8.8分
谢彦君，博士，教授。现任东北财经大学旅游与酒店管理学院博士生导师；国家旅游局中国旅游研究院旅游基础理论研究基地主任、首席专家；东北财经大学辽宁旅游产业发展研究中心主任。兼任中国旅游研究国际联合会（IACTS）创会会士；国务院旅游管理专业硕士（MTA）教学指导委员会委员；中国旅游协会旅游教育分会副会长；国家旅游局中国旅游研究院学术委员会副主任；国家旅游局旅游改革与发展咨询委员会委员
旅游规划原理
吴必虎
评分 7.3分
《旅游规划原理》通过对全球旅游规划研究1900多种最新文献的梳理，结合作者自身亲自参与主持的著名旅游城市和旅游区的规划实践，提炼出了完整的旅游规划理论体系。在旅游市场分析、旅游资源评价基础上，进行旅游产品选择开发，并布局于空间结构之中；面向消费者进行目的地营销规划，同时从出行、接待、服务、景区等方面为游客的到来做好准备；最后，针对规划方案如何实施、控制，并对由此产生的影响及效应评估作出了框架
凤凰：草鞋下的故乡
祝勇
评分 7.9分
凰的意义已经远远超越了地理的概念，无论是从旅游上还是文化上，凤凰似乎早就在孕育着一个梦想。正如祝勇所说的那样：对于一个漂泊者来说，心有所系终是一件幸福的事情，哪怕它只是一间残破的老屋，或者一只古旧的渡船。不论它是存在于记忆里还是想象中，也不论它在别人的眼中是怎样简陋，对于游子来说，那便是他心灵的全部。 凤凰，是同祝勇一起走进人们的视野里的。在这之前，
世界名城之旅.东京
廖诗文
评分 6.5分
本书是“世界名城之旅”的东京分册，该书除了对东京的名胜和风情以及与旅游者相关的行、住、游、食、娱、购等实用信息作了介绍外，还把汉字和彩图结合在一起，形象地反映了这座古老城市的真实风貌，给旅游者以精神享受。
中国服装史
黄能馥
评分 7.7分
区域旅游规划原理
评分 8.0分
本书探讨了区域旅游规划的基础理论和一般范式，阐述了作为规划基础的市场分析和资源评价的理论和方法，分别就旅游形象设计、产品开发、空间结构、目的地营销、出行·接待与服务等要素规划所涉及的概念、技术和案例加以综述和评介，并强调其中可持续旅游的理念的重要意义，最后从支持系统建设的角度对规划的实施和操作进行了阐述。本书对当前中国蓬勃发展的区域旅游开发与管理活动有较大的应用价值，对高等院校和科研机构的旅
俄式大菜六百例
北京展览馆莫斯科餐厅
评分 暂无
俄式大菜是苏联俄罗斯等民族的风味菜肴。它的特点是：选料广泛，讲究制作，加工精细，因料施技，讲究色泽，味道多样，适应性强。在烹调方法上擅长于东欧的煎、炸、烤、焖、蒸、煮、烩等。重视菜肴的调味作用，保持原汤、原味，使菜品具有清香、酸甜、醇厚、软滑、浓郁不腻之特点 俄式大菜流行于我国哈尔滨、沈阳、旅顺、大连、北京、天津、上海各大城市，在北京、天津有较大的影响。北京展览馆“莫斯科
绅士的准则
迪伦－琼斯
这座城市也许充斥着对自己高收入洋洋得意的男人们。但是，我们可以嗅出以此为最大乐趣的人们身上那假绅士的味道，他们仍缺乏真正的品位和精神财富。能大把地赚钱是一回事，但如何把钱花得有型有款则是另一回事。迪伦·琼斯先生是英国最成功的高档男性杂志GQ的主编，他将告诉你，100条绅士的准则。 在21世纪，做一个男人可不容易。首先，男人面对着巨大的两难选择：比如说如何要求加薪，如何讨好
酒店运营管理
摄影师的朝圣
(日）野町和嘉
评分 9.1分
《摄影师的朝圣:一位摄影师30年的伟大旅程》主要讲述了：人类朝圣的脚步从不曾停歇，从撒哈拉到西藏高山佛国的甘露，从伊斯兰圣地麦加到世界文明摇篮尼罗河，不同的宗教、不同的理念，相同的是朝圣者同样的虔诚，一个摄影家三十年的朝圣路途，见证着人类不朽的信仰。美国国家地理学会著名摄影师野町和嘉，二十年来游历撒哈拉沙漠、中国西藏、印度、埃塞俄比亚、麦加、麦地那、埃及以及安第斯山，用镜头捕捉各种宗教朝圣路
奢华旅行TOP10
纳撒尼尔.兰德
《奢华旅行TOP10》是一本环球奢华旅行指南，这本奇妙的指南由世界著名的美国国家地理学会出品，时尚传媒集团旗下的北京时尚博闻图书有限公司引进中文版权，于2007年4月上市。它告诉你如何获得极致享受的旅行，将引领奢华旅行的新概念，带给你不一样的人生。 《奢华旅行TOP10》在环球旅行的不同领域提供“十大”名单，推荐了超过30个不可思议的旅行路线，将帮助您成就21世纪的伟大环
美丽西藏
《美丽中国》编辑部
北洋军阀秘史
金满楼
评分 7.1分
中国自助游
《中国自助游》（地图版）编写组
《中国自助游(地图版)》是一本关于旅游的全新的书——自助游与地图册的合二为一。这里有你用一生时间也逛不完的地方——1800多处中华美景。这里更有1700多张交通地图、城区地图、景点地图,你还会迷路不知所归吗？这里有数千幅摄影图片,让你饱览旅途的壮美、灵秀,历史的悠远,民间的质朴。这里还有背包客们记录旅途的百万文字,它将为你的旅程提供更实用的信息与建议。
酒店管理180个案例品析
王大悟
评分 7.0分
旧宫殿
中式面点制作
国家旅游局人事劳
